- TM5
Zutaten
500 g Champignons , braun oder weiß
- 1 Zehe Knoblauch
- 1 Zwiebel, klein
- 1/2 Bund glatte Petersilie
- 3 Esslöffel Paniermehl, z.B. selbstgemacht
- 75 g würziger Weichkäse, z.B. Chaumes, St. Albray
- 1/2 Teelöffel Salz
- Pfeffer
- 3 EL Kräuterbutter, (z.B selbstgemachte)
- 1 Stück Mozzarella Kugel
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Champignons säubern.Die Stiele herausdrehen und davon die Hälfte beiseite legen.
Backofen auf 180°C Umluft vorheizen.
Feuerfeste Form mit Wasser ausspülen.
Halbierte Zwiebel, Knoblauchzehe und entstielte Petersilie in den Mixtopf geben. 10 Sek/ St. 5 , Zutaten nach unten schieben,- ggf. 3 Sekunden nachsetzen
Paniermehl, Kräuterbutter, Champignonstiele, Salz, Pfeffer, Weichkäse dazugeben. 8 Sek/St. 5
Füllung abschmecken und mit einem Teelöffel in die Champignonköpfe füllen.
In die Form setzen ,
Mozzarella in benötigte Stückzahl zerteilen und auf die Ch. legen.
15 Min. im Ofen garen.
Dazu passt gut ein schöner Kartoffelstampf S. Hollandaise /Béchamel oder auch ein grüner Salat
Vorbereitung
Füllung
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
oooh,- ganz lieben dank für diese bewertung.
Hatten heute diese Champignons. Zusätzlich zum Weichkäse haben wir noch etwas Parmesan in die Füllung gegeben. Aber die Champignons waren suuuper lecker. Wundere mich dass hier noch niemand bewertet hat. Hat dieses Rezept definitiv verdient!