Hauptgerichte mit Gemüse

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Zubereitungszeit
30h 30min
Gesamtzeit
30h 30min
Portion/en
4 Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
published: 19.11.2016
geändert: 03.03.2017
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Zutaten

Feta Stäbchen mit Kürbis Ratatouille

  • 1 Teelöffel Honig
  • 3 EL Semmelbrösel
  • 1 Zwiebel
  • 400 g Gemüsebrühe
  • 200 g Milch
  • 180 g Vollkorngrieß
  • 150 g Feta
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Zubereitung

  1. Brühe, Milch, 1 Prise Salz in den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" füllen und 8 Minuten auf 95 Grad / Stufe 1,5 erhitzen
  2. Hartweizengrieß auf das laufende Messer fallen lassen und 2 Mintuen 95 Grad Stufe 2 Linkslauf"Linkslauf"
  3. Feta in Stückchen in den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" geben und 30 Sekunden auf Stufe 6 verrühren
  4. Die Masse in eine angefeuchtete flache Auflaufform geben und mindestens 30 Minuten kalt stellen (kann auch länger sein)
  5. Zwiebel 5 Sekunden auf Stufe 5 zerkleinern und umfüllen
  6. Paprika 4 Sekunden auf Stufe 3,5 zerkleinern (oder alternativ per Hand in schöne Stücke schneiden)
  7. Kürbis in 2 cm große Würfel schneiden
  8. Zwiebeln, Paprika und Kürbis in einer Pfanne in heißem Öl anbraten
  9. Tomaten, Salz, Pfeffer, Thymian und Honig hinzufügen und 20 Minuten köcheln lassen
  10. Grießmasse in Streifen schneiden (etwas größer als Fischstächen), panieren und in etwas Öl ca. 2 Minuten goldbraun braten.
  11. Feta Stäbchen mit Kürbis zusammen anrichten und genießen

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Feta Stäbchen mit Kürbis Ratatouille
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Kommentare

  • 3. März 2017 - 20:54

    chrismueller693:irgendwie liegt auch hier ein technisches Problem vor. Ich gebe die Zutaten zwar mit ein, sie werden aber nicht veröffentlicht.


    Also es sind 400ml Gemüsebrühe, 200ml Milch, 180g Vollkorngrieß,150g Feta, 1 Zwiebel, 400g Hokkaidokürbis, 1 rote Paprika, 425g Tomaten aus der Dose, 4 EL Semmelbrösel, 1TL Honig, 2 TL Thymian

  • 19. November 2016 - 16:40

    Hast du zu 1 , 2, 3 die Mengenangaben vergessen , oder soll jeder experimentierem ?? Lol

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