- TM5
Zutaten
Falafel
- 500 g Kichererbsen, Trocken
- 1 Stück Zwiebel, halbiert
- 3 Knoblauchzehe
- 1/2 Bund Petersilie
- 1,5 TL Kümmel
- 1 TL Schwarzkümmel
- 30 g Wasser
- 1 Päckchen Backpulver
Tomatenrelisch
- 1/2 Bund Petersilie
- 1 Zitrone, Bio
- 450 g Tomate, geviertelt
- 100 g Gurke, Stücken
- 90 g Paprika GRÜN
- 1/2 TL Sambal Olek
- 1/2 TL Salz
- 2 Prise Pfeffer
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
500 g Kichererbsen in kaltem Wasser einweichen Übernacht
Abtropfen lassen
In den
"Mixtopf geschlossen" geben und 1 Zwiebel, 3 Knoblauch, Petersilie, Kümmel, Salz Wasser Backpulver dazugeben
" Modus „Teig kneten“" Einsetzen 45 Sec. Stufe 9
Mischung Umfüllen und 30 Min. ruhen lassen.
Walnussgrosse Bällchen formen und in heissem Öl goldbraun frittieren
"Mixtopf geschlossen" Spülenbis Teig ruht Tomatenrelish vorbereiten
Petersilie, Zitronenschale dünn abgerschält in den
"Mixtopf geschlossen" geben und 8 Sec. Stufe 8Tomaten, Gurke, Papria, 1 TL Honig, Sambal Olek, Salz, Pfeffer, 20 g Zitronensaft
2 Sec Stufe 2 mixen
Fallapfel und Tomatenrelish
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
[[wysiwyg_imageupload:25217:]]Komisch, dass diese Falafel noch keiner kommentiert hat. Ich mag sie gerne. Das Tomatenrelish passt perfekt dazu, sonst wären sie zu trocken.
Stehen auch im Chip/Buch "Wertvoll genießen".
Danke, dass du das Rezept eingestellt hast.
LGHanne