- TM31
Zutaten
- 1 kleine Zwiebel, in groben Stücken
- 15 g Butterschmalz
- 70 g getrocknete Steinpilze
- 300 g Wasser
- 200 g Sahne
- 150 g Milch
- 300 g Nudeln roh
- 1 1/2 EL Petersilie TK
- 2 geh. TL Fleischbrühe
- 1 TL Meersalz
- 1 TL Pfeffer
- 1 TL Paprikapulver mild
- 1 1/2 EL Sojasauce
- Parmesan, nach Belieben
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Zwiebel in den
"Mixtopf geschlossen" geben und 5 Sek./ St.5 zerkleinern. Zwiebel vom Rand schieben. Butterschmalz dazu und 1,5 Min. Varoma 
"Sanftrührstufe" . Bis auf die Sojasauce alle Zutaten in den "Mixtopf geschlossen" geben und 20Min. 100 Grad (bis es kocht, dann auf 90 Grad zurückstellen) "Sanftrührstufe" 
"Linkslauf" . Dann die Sojasauce dazugeben und nochmal 1 Min. "Linkslauf" "Sanftrührstufe" . Mit Parmesan bestreuen und genießen. Aber lieber nicht im TM wieder aufwärmen, sonst gibt es Matsch...
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Ich war auf der Suche nach einem all in one Rezept mit Steinpilzen und habe dieses ausprobiert.
Ich habe das Rezept etwas abgeändert; da ich nur 30 g Steinpilze hatte, habe ich nur 250g Bandnudeln genommen und diese erst nach 20 Minuten (mit etwas Wasser) zu der Steinpilzsauce für 10 Minuten gegeben.
Hat mir und meinem Gast so auch sehr gut geschmeckt