- TM5
Zutaten
teig
- 100 g Butter
- 1000 g Milch
- 400 g Wasser
- 600 g Mehl
- 8 Stück Eier
Hackfleisch füllung
- 500 g Hackfleich gemischt
- 1 Stück Zwiebel
- 30 g Öl
- 1 Dose Tomaten, gewürfelt
- 1 Teelöffel Salz
- 200 g Sahne
- 1 Prise Kurkuma
- 1 Prise Pfeffer
- 1 Prise Paprika edelsüß
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Erst 100 g Butter
"Mixtopf geschlossen" 2 min 70 grad stufe 2
"Linkslauf deaktiviert" alles andere
"Mixtopf geschlossen" 1min 40 sek stufe 4,5
"Linkslauf" ümfüllen in einer schüssel 30 min gehen lassen
in der pfanne braten
Zwiebel
"Mixtopf geschlossen" stufe 5
"Linkslauf deaktiviert" öl & hack
"Mixtopf geschlossen" 6 min 30 sek 100 grad stufe 2
"Linkslauf" tomaten
"Mixtopf geschlossen" 6 min 100 grad stufe 2
"Linkslauf" sahne und gewürze
"Mixtopf geschlossen" 3 min 100 grad stufe 2
"Linkslauf" UMFÜLLEN UND ESSEN
Teig
Füllung
Tipp
WIR LEGEN FÜLLUNG AUF EIN CREPS UND DREHEN IHN EIN
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Ich stelle nur Rezepte ein die bei mir funktionieren haben...
Meen läster Kasten nennt sich Postfach
Schaut doch mal hier rein...
Wegen dem Bild hatte ich auch das Rezept nachgekocht und leider sah es nicht so aus. Das erste Rezept was nicht geklappt hat.
Habe es genau so gemacht wie es da steht und flüssig war er bei mir auf keinen Fall sieht man ja auf dem foto
Meen läster Kasten nennt sich Postfach
Schaut doch mal hier rein...
Sterne vergessen
Hallo, hab das Rezept heute nachgekocht, und sorry Nein mach ich leider nicht nochmal, denke im Rezept wurde etwas vergessen dazu zuschreiben oder die Mengenangabe von der Flüssigkeit viel zu viel . ...die Creps sind dünn wie Pfannkuchen geworden und das Hackfleisch viel zu flüssig. Musste etwas mit Mehl andicken, die Füllung in "Creps" einrollen und mit dem Käse im Backofen überbacken. Die Füllung musste noch nachgewürzt werden. Da das Essen ganz anders geworden ist als auf dem Bild und viel mehr Zeit in Anspruch genommen hat bin ich gezwungen nur 2 Sterne zu geben. Hoffentlich wird es wenigstens meiner Familie schmecken. Ist mir noch nie in 9 Jahren als TM Besitzerin vorgekommen das ein Rezept aus der Rezeptwelt so schief gelaufen ist. Sorry!!!