Hauptgerichte mit Fleisch

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Zubereitungszeit
30min
Gesamtzeit
1h 0min
Portion/en
4 Person/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
  • TM5
published: 27.08.2015
geändert: 21.03.2023
Rezeptvariation erstellen

Zutaten

Zucchini-Auflauf mit Hackfleisch

  • 150 g Käse, z.b. Gouda od. Edamer
  • 1 Stück Zwiebeln, große
  • 2 Zehen Knoblauch
  • 200 g Speckwürfel
  • 750 g Zucchini, gelb oder grün
  • 500 g Hackfleisch
  • 200 g Frischkäse, Philladelphia o.ä
  • nach Geschmack Salz
  • nach Geschmack Pfeffer
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Hilfsmittel, die du benötigst

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  • Spülbürste Set
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  • 2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heute

Zubereitung

    Zucchini-Auflauf mit Hackfleisch
  1. Käse in Stücken in den Mixtopf geben und
    4 Sek./Stufe 8 zerkleinern.

    Käse umfüllen und zur Seite stellen.
  2. Zwiebel und Knoblauch in den Mixtopf geben und
    3 Sek./Stufe 5 zerkleinern.

    Mit dem Spatel nach unten schieben.
  3. Speckwürfel zugeben 3 Min./120°C/Stufe 2 dünsten.

    In der Zeit Zucchini in Würfel schneiden und das Hackfleisch in der Pfanne leicht anbraten mit Salz und Pfeffer oder nach belieben würzen.
  4. Hackfleisch, Frischkäse und Zucchini zu den anderen Zutaten in den Mixtopf geben und alles 10 Min./120°C/Linkslauf"Linkslauf" /Stufe 2 dünsten lassen.

    Evtl. mit dem Spatel kurz mitrühren.
  5. Anschließend alles in eine Auflaufform geben und mit dem Käse bestreuen.

    Im Backofen bei 180-200C° Ober/Unterhitze ca. 20-30 Min überbacken.

    Guten Appetit!

Tipp

Servieren Sie dazu Reis oder Bandnudeln. Man kann das Rezept auch mit 1000 g Zucchini machen. Ich habe es auch mit mehr Zucchini gemacht.

Thermomix® Modell

  • Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
    Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Zucchini-Auflauf mit Hackfleisch
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