Hauptgerichte mit Fleisch Hauptgerichte mit Fleisch

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Zubereitungszeit
0min
Gesamtzeit
0min
Portion/en
6 Person/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
  • TM31
published: 18.06.2017
geändert: 18.06.2017
Rezeptvariation erstellen

Zutaten

Nudeln

  • 300 g Nudeln
  • 1 Prise Salz
  • 600 g Schweineschnitzel
  • 30 g Pflanzenöl
  • 2 Stück Zwiebeln
  • 1 Knoblauchzehe
  • 180 g gegrillte Paprika
  • 1 Paprika, rot
  • 150 g Champignons, frisch
  • 100 g Essiggurken
  • 100 g Mais
  • 500 g passierte Tomaten
  • 35 g Tomatenmark
  • 1 EL Zucker
  • 35 g Gurkenwasser
  • Salz
  • Pfeffer
  • Chilipulver
  • Bruschettagewürz
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Das koche ich heute

Zubereitung

  1. Nudeln nach Packungsanweisung kochen.
  2. Schnitzel in kleine Würfel schneiden, Öl in den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" geben, Fleischwürfel dazugeben und 7 Min. / Varoma / Linkslauf"Linkslauf" / Sanftrührstufe"Sanftrührstufe" dünsten.
  3. Gedünstetes Fleisch in eine Auflaufform (24 cm * 28 cm) geben. Den Fleischsud im Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" lassen.
  4. In der Zwischenzeit die Zwiebeln und den Knoblauch schälen, die Paprika waschen und die Champignons säubern. Die Zwiebeln und die Paprika vierteln und zusammen mit dem Knoblauch, den gegrillten Paprika, den Essiggurken und den Champignons in den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" geben. 5 Sek. / Stufe 4 zerkleinern und 3 Min. / Varoma / Linkslauf"Linkslauf" / Stufe 1 dünsten.
  5. Die passierten Tomaten, den Tomatenmark, den Mais, den Zucker, das Gurkenwasser sowie die Gewürze dazugeben und 7 Min. / Varoma / Linkslauf"Linkslauf" / Stufe 1 weiterkochen lassen. Statt des Meßbechers den Gareinsatz als Spritzschutz auf den Deckel setzen.
  6. Gekochte Nudeln abtropfen lasssen und mit der Soße zum Fleisch in die Auflaufform geben und vermischen.
  7. Mit dem geriebenen Käse bestreuen und im vorgeheizten Backofen bei 180° C Umluft auf mittlerer Schiene ca. 20 Minuten backen.

Tipp

Die Nudeln werden hier sehr weich durch das Kochen und anschließende Backen. Wer mag kann sie auch kürzer kochen damit sie noch mehr "Biss" beim Essen haben.

Thermomix® Modell

  • Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:
Einfach Schnell Hauptgericht Mittagessen Hauptgericht Nudelgericht Backen

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