- TM5
Zutaten
Gyros
- 1-2 Stück Konblauchzehen
- 2 Stück Zwiebeln, Alles zusammen 6 Sek./ Stufe 5
- 20 g Oliven Öl, 5 Sekunden/Varoma/St. 1
- 600 g Gyrosfleisch (gewürzfertig), 7 min/Varoma/ LL / St. 0,5
- 2 Stücke rote Paprika, in den Varoma legen
- 500 g heißes Wasser
- 1 EL Gemüsebrühe, Deckel drauf, Varoma aufsetzen
- 1 TL Salz, 30-40 Min./Varoma/Linkslauf/St.1
- 70 g Tomatenmark
- 1 Päckchen Schmand
- 1 TL Zucker
- 50 Gramm Ketchup/Metaxa Soße/ Curry Ketchup, je nach Geschmack - 3 Min/100C LL Stufe 1 und probieren obs passt :-)
- 100 Gramm geraspelten Käse
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Varoma -
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
1-2 Knoblauchzehen
2 Zwiebeln
"Mixtopf geschlossen" > 6 Sek./St.5
20 g Öl
> 4 Min./Varoma/St.1
600-700 g Gyros fertig gewürzt
> 7 Min./Varoma/
"Linkslauf" /Sanftrühren2 große rote Paprika in Streifen in den Varoma legen
Fleisch:
500 g heißes Wasser
1 EL Gemüsebrühe
1 TL Salz
Topf verschließen, Varoma aufsetzen
> 30-40 Min./Varoma/
"Linkslauf" /Sanftrührennach 30 Minuten einfach testen ob es gar ist, sonst noch länger garen
Varoma beiseite stellen
Fleisch
70 g Tomatenmark
1 Becher Schmand
1 TL Zucker
60 Gramm Curryketchup
> alles 3 Min./100 C
"Linkslauf" /St.1abschmecken!
Alles in eine Auflaufform geben
mit dem geraspelten Käse bestreuen
im Ofen überbacken bis der Käse leicht gebräunt ist
dazu passen Pommes und Tzaziki
Gyros
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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