- TM31
Zutaten
Vorbereitung
- 4 Stücke Schweinschnitzel
- Salz
- Cayennepfeffer oder Pfeffer
- Öl
Soße
- 2 Zwiebeln, geviertelt
- 150 g Schinkenspeck, gewürfelt
- 1 Paprika, rot, gewürfelt
- 1 Prise Zucker
- Cayennepfeffer oder Pfeffer
- 250 g Wasser
- 200 g Schmand
Für Auflauf
- 2 Tomaten in Scheiben
- 4 Scheiben Gouda
Reis
- 1000 g Wasser
- 2 Würfel Gemüsebrühe
- 300 g Reis
Soße
- 500 g Garflüssigkeit
- ggf. Gemüsebrühe zum Auffüllen
- 40 g Mehl
- 200 g Frischkäse
- 2 EL Schnittlauch TK oder frisch
- Salz
- Cayennepfeffer oder Pfeffer
- 1 Prise Zucker
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Gareinsatz -
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
1. Schnitzel mit einem Fleischklopfer zart klopfen, danach salzen und pfeffern.
2. Mit Öl in einer Pfanne kurz anbraten, danach in eine Auflaufform legen. Den Bratensatz aus der Pfanne nicht weggießen.
1. Zwiebeln in den
"Mixtopf geschlossen" geben, 5 Sekunden / Stufe 5 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben. Bratensatz und Schinkenspeck in den "Mixtopf geschlossen" zugeben. 3 Minuten / Varoma / Stufe 1 andünsten.2. Paprika, Zucker, Cayennepfeffer, Wasser in den
"Mixtopf geschlossen" geben. 5 Minuten / Varoma / Stufe 1.3. Schmand in den
"Mixtopf geschlossen" geben, 15 Sekunden / Stufe 1.1. Tomaten auf Schnitzel legen, Soße darübergießen und mit Gouda belegen.
2. Im vorgeheizten Backofen 150 Grad / Umluft / 15 Minuten überbacken.
Beschreibe hier die Zubereitungsschritte Ihres Rezeptes
1. In der Zwischenzeit Wasser und Gemüsebrühe in den
"Mixtopf geschlossen" geben, Siebeinsatz einhängen und Reis einwiegen. 20 Minuten / Varoma / Stufe 4 garen.2. Reis warm halten.
1. Zur Garflüssigkeit ( wenn Garflüssigkeit nicht reicht mit Gemüsebrühe auffüllen) Mehl, Frischkäse, Salz, Cayennepfeffer und Zucker und Schnittlauch geben. 6 Minuten / 100 Grad / Stufe 5.
Beschreibe hier die Zubereitungsschritte Ihres Rezeptes
Vorbereitung für Auflauf
Soße für Auflauf
Auflauf
Reis
Soße
Guten Appetit!
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Geschmacklich gut, aber die Sauce ist mir viel zu flüssig - ev. ohne Wasser zubereiten 🙄
Vielleicht interessiert es den einen oder anderen Nachköchler, dass je nach benutzter Reissorte eine Einweichzeit sinnvoll ist, um den Reis in 20 min durch zu haben...
Lecker ist die Geschichte auf jeden Fall!
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