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Zubereitungszeit
30min
Gesamtzeit
30min
Portion/en
-- --
Schwierigkeitsgrad
--

Zutaten

  • Rezept Putenfilet
  • 300 g Prinzessbohnen (dose)
  • 200 g Möhren, in scheiben
  • Kräutersalz
  • 1000 g Wasser
  • 2 Würfel Gemüsebrühe
  • 250 Reis
  • 500 g Puten, filet o schnitzel a ca 130 g
  • schwarzer Pfeffer
  • 2 TL Senf, Körnig
  • Soße:
  • 2 EL Senf, körnig
  • 2 TL Honig
  • 30 g Sherry
  • 30 g Speisestärke

Hilfsmittel, die du benötigst

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  • 2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heute

Zubereitung

  1. Gemüse mit Kräutersalz würzen und in den Varoma geben.Wasser und Brühwürfel in den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" geben. Gareinsatz einhängen und Reis einwiegen.Varoma aufsetzen und 13min/Varoma/Stufe1garen. Putenschnitzel mit Kräutersalz und Pfeffer würzen,mit körnigem Senf bestreichen, in den Varoma- Einlegeboden legen, aufsetzten und weitere 15-18min/Varoma/stufe1 garen. Varoma zur seite stellen.

     

    Sauce zubereitung

    Rühraufsatz einsetzten. Garflüssigkeit bis zur 0,5 Liter-marke mit Wasser auffüllen, die übrigen Zutaten in den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" zugeben und 5min/100°/Stufe 2 kochen.

     

    Putenschnitzel zu den Beilagen und der sauce servieren

     

     

Thermomix® Modell

  • Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:

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Putenfilet mit Gemüse und Honig Senfsoße

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