- TM31
Zutaten
Teig
- 350 g Weizenmehl
- 200 g Wasser
- 1/2 Würfel frische Hefe
- 25 g Olivenöl
- 1 TL Salz
- 1 Prise Zucker
Belag
- 200 g Rinderhüftsteak, anbraten, in Streifen schneiden
- 2 Stück Tomaten, in Scheiben schneiden
- 8 Blatt Basilikum, gezupft
- 8 Stücke Brokkoli, 8 Röschen Brokkoli, evtl. zerkleinert
- 100 g passierte Tomaten
- 200 g Sauce Hollandaise
- 1 TL Sambal Oelek scharf
- 150 g geriebenen Käse nach Wahl, kann vorher im Thermomix gerieben werden
- 2 TL Pizzagewürz
Hilfsmittel, die du benötigst
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Pizzastein Paul -
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Alle Teigzutaten in den
"Mixtopf geschlossen" geben und 2 Min. Stufe 
" Modus „Teig kneten“" zu einem Teig verarbeiten.Teig auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech ausrollen und 30 min. an einem warmen Ort gehen lassen.
Das angebratene Rindersteak in Streifen schneiden. Die Tomaten in Scheiben schneiden, Basilikum waschen und klein zupfen.
Aus der Sauce Hollandaise (entweder fertig gekauft oder selbst im Thermomix zubereitet) und dem Sambal Oelek eine Creme verrühren. Die Tomatensauce auf dem Pizzateig verteilen, Pizzagewürz darüber streuen. Dann die Sambal-Creme auf der Tomatensauce verteilen.
Alle festen Zutaten, also Steak, Brokkoli, Basilikum, Tomaten, auf der Pizza verteilen, mit geriebenem Käse bestreuen.
Für 30 min. bei 200°C Ober-/Unterhitze backen.
Teig herstellen
Pizza belegen
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Hallo, wir haben heute das Rezept ausprobiert, auch wir sind von ihr begeistert. Wir geben 5* für dieses Rezept. Wir werden dieses Rezept auf jedenfall wiederholen.
Hallo,
wir haben gestern Abend diese Pizza gezaubert. Sehr sehr lecker. Wird es bestimmt öffter geben.Danke für das tolle Rezept.
Viele Grüße
Deiwelsche
hallo, ich habe diese Pizza Gestern zum Abendessen ausprobiert. Wir waren total begeistert, das ist mal was Anderes. Ich habe noch Paprikaschoten und Zwiebeln draufgemacht. Die gibt es auf jedenfall mal wieder. Danke für das Rezept.
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