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Zutaten
Zutaten für die Soße
- 1 EL Olivenöl
- 1 Zwiebel
- 2 Zehen Knoblauch
- 1000 g Tomaten
- 20 g Tomatenmark
- nach Geschmack Brühe instant, Salz, Cayennepfeffer
- 1 Prise Zucker
- Basilikum
Zutaten für Schnitzel
- 8 Stück Schweineschnitzel
- 4 Stück Eier
- 80 g Parmesan am Stück
- Salz, Pfeffer
- Mehl
- 500 g Spaghetti
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Parmesan im
"Mixtopf geschlossen" 10 sec / Stufe10 pulverisieren und umfüllen.
Schnitzel mit Salz und Pfeffer würzen.
Eier mit dem Parmesan verquirlen, die Schnitzel zuerst im Mehl und dann in der Käse-Ei Masse wenden. Nun im heißen Fett in der Pfanne braten.
Die Spaghetti in der zwischenzeit im kochenden Salzwasser bißfest garen.
Zwiebeln schälen und halbieren und mit dem Knoblauch im
"Mixtopf geschlossen" 5 sec/ Stufe 5 zerkleinern.
Olivenöl dazugeben und 2 Min/ Varoma/ Stufe 1 andünsten.
Tomaten häuten, Stielansätze entfernen und mit Tomatenmark in den
"Mixtopf geschlossen" geben. 10Min/ 100°/ Stufe 1-2 aufkochen.
Mit Salz, Cayennepfeffer, Brühe und Zucker würzen, nochmals 3 Min/ 90°/ Stufe 1-2 kurz aufkochen.
Schnitzel mit Spaghetti und Soße anrichten und mit klein gehacktem Basilikum garnieren.
Zubereitung der Schnitzel
Zubereitung der Soße
Tipp
Wem die Tomatensoße zu flüssig ist, der kann mit Wasser angerührte Speisestärke oder Mehl die Soße bei 3 Min/ 90°/Stufe 1-2 etwas andicken.
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt für
TM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Sehr lecker... Nehme immer passierte und stuckive Tomaten. Geht schneller 😀 und Kalbsschnitzel 👍
Sehr lecker und schnell gemacht
Superlecker, danke für das leckere Rezept!
Das sollten 5 Sterne sein, aber das will irgendwie nicht...
Mein Mann war begeistert (ich auch). Habe es allerdings mit Kalbschnitzel gemacht, da mein Mann nicht gerne Schwein ißt.
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Und was sagt Bines Thermomix-TM5-Welt zu diesem Rezept? Fantastico! Meravigliosamente! Delizioso! Besser gehts auch beim Italiener umme Ecke nich..![Cooking 1 Cooking 1](/bundles/tmrcfront/js/tinymce-plugins/tmrc_emoticons/img/cooking_1.gif)
Sehr lecker, gut vorzubereiten, kam sehr gut an.
Sehr leckeres Rezept! Schnell und einfach zuzubereiten und äußerst schmackhaft
Super leckeres Rezept !!!![tmrc_emoticons.) tmrc_emoticons.)](/bundles/tmrcfront/js/tinymce-plugins/tmrc_emoticons/img/smile.png)
Ich habe dieses Rezept vor ner Weile mal gemacht. Allerdings nur die Schnitzel (aber einfach nur, weil wir zu Schnitzeln nicht so gerne Spaghetti und Tomatensoße essen...) und dafür habe ich Geflügelfleisch genommen. Schmeckt super und ging deutlich schneller als erwartet! Fünf Sterne von uns!![Cooking 10 Cooking 10](/bundles/tmrcfront/js/tinymce-plugins/tmrc_emoticons/img/cooking_10.gif)
Gerade haben wir dieses köstliche Gericht verspeist. Von uns 4 x 5 Sterne! Ich wollte meine Tomaten für einen Salat verwenden, deshalb hab ich 2 Dosen mit gestückelten Tomaten vom Italiener genommen. Soße ist ganz köstlich! Danke für das super schöne Rezept!
Gruß Ruthly
Ruthly62
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