Zubereitungszeit
25min
Gesamtzeit
1h 25min
Portion/en
6
Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
Zutaten
Orman Kebabı
- 150 Gramm Zwiebel, Halbiert
- 1 Knoblauchzehe
- 50 Gramm Tomatenmark
- 60 Gramm Butter
- 20 Gramm Olivenöl
- 10 Gramm Mehl
- 650 Gramm Kalbfleisch, In 2-3 cm Stücken ohne Fett
- 200 Gramm stückige Tomaten, aus der Dose
- 500ml Wasser
- 1/4 Teelöffel Pfeffer
- 3/4 Teelöffel Salz
- 300 Gramm Möhren, In 1,5 cm Scheiben
- 250 Gramm Erbsen, TK
- 600 Gramm Kartoffel, In 2 cm Würfel
- Oregano, frisch, zum dekorieren
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Varoma -
Gareinsatz -
Spatel -
Spülbürste Set -
2. Mixtopf TM6
Teile deine Aktivität
Das koche ich heuteZubereitung
- Zwiebel, Knoblauch, Tomatenmark, Butter und Olivenöl in den Mixtopf geben und
4 Sek./Stufe 5 zerkleinern. - Mehl hinzufügen und 1 Min. 30 Sek./Varoma/Stufe1 dünsten.
- Das Fleisch, die Dosentomaten , Wasser, Pfeffer,Salz in den Mixtopf geben. Die Möhren und die Erbsen in den Varomabehälter einwiegen, die Kartoffeln in den Einlegeboden geben. Varoma verschliessen und 33 Min./Varoma/
"Linkslauf" /Stufe1 garen. - Den Varomabehälter absetzen und warm halten.
- Garkorb als Spritzschutz verwenden und weitere 13 Min./ Varoma/ "Linkslauf" /Stufe
"Sanftrührstufe" garen. - Das Gemüse in eine Auflauform umfüllen und mit dem Fleisch gut vermengen. Nach Bedarf kann gerne nachgewürzt werden und mit Oregano könnt ihr es dekorieren und servieren.
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM6
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Anderen Benutzern gefiel auch
Ähnliches anzeigen:
Kommentare
Zeynepsbloggg:🥰♥️
Ich liebeeeee es dankeeeee
Are you sure to delete this comment ?