- TM5
Zutaten
750 g Möhren, geschält, in Stücken 375 g Kartoffel, geschält in Stücken, 1 Zwiebel geschält in Stücken,1 EL Schmalz , 50 g Schinkenwürfel, 850 ml Wasser, 1 EL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, Salz und Pfeffer, Petersilie
- 3 Stück Mettwürstchen, geräuschert, in 2 cm dicke Scheiben geschnitten
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Ca 250 g Möhren 3 Sek/Stufe 5 zerkleinern, umfüllen.
1 Zwiebel 3Sek./ Stufe 5 anschließend mit Schmalz und Schinkenwürfel 2Min/100°/Stufe 1 andünsten.
Restl. Möhren und Kartoffel dazu, 3 Sek/Stufe 5 zerkleinern. Dann Wasser und Gewürzpaste dazu, 20 Min/100°/Stufe 1 garen.
Auf Stufe 7 pürieren, dann die zerkleinerten Möhren und die in Scheiben geschnittenen Mettwürstchen dazugeben und noch 2,5 Min,100°,
"Linkslauf" .Mit Salz und Pfeffer abschmecken, mit Petersilie bestreuen.
Tipp
Natürlich können auch andere Würstchen oder Kasseler in Würfel, je nach Geschmack, hinein geschnitten werden.
Guten Appetit!
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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