Zubereitungszeit
40min
Gesamtzeit
1h 10min
Portion/en
4
Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
Zutaten
Leckerschmecker-Auflauf, Spätzle mit Hähnchen
- 400 Gramm Spätzle
- Wasser
- Salz
- 400-500 Gramm Hähnchenbrustfilet, in Streifen
- 1-2 Esslöffel Sojasoße
- Salz, Pfeffer, Paprika, nach Belieben
- 1 Zwiebel, groß, halbiert
- 2 Zehen Knoblauch, halbiert
- 30 Gramm Butter
- 45 Gramm Rapskernöl
- 200 Gramm Schmand
- ca. 50 Gramm Milch
- 1 Esslöffel Gemüsebrühe
- 1 Paprika, in Würfeln
- 180 Gramm Gratinkäse, gerieben
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Spätzle nach Anweisung in Salzwasser kochen, abschütten und zur Hälfte in einer Auflaufform verteilen.
Hähnchenfleisch mit Sojasoße marinieren sowie mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen.
Zwiebeln und Knoblauch 4 Sek./Stufe 9 zerkleinern. Alles mit dem Spatel nach unten schieben und nochmals 4 Sek./Stufe 9. Butter und 25 g Öl hinzugeben und 7 Min./Varoma/
"Linkslauf" /Stufe 1.
Marinierte Hähnchenstreifen mit 20 g Öl in den Mixtopf dazugeben und 7 Min./Varoma/"Linkslauf" /Stufe 1.
Schmand mit etwas Milch verrühren und mit Gemüsebrühe sowie Salz, Pfeffer & Paprika abschmecken.
Fleisch sowie Paprika der Auflaufform beigeben. Schmand hinzufügen und alles leicht vermischen.
Den Käse nach Belieben auftragen oder vermischen.
Mit Alufolie abdecken und für ca. 20 Minuten bei 180°C Umluft in den Ofen. Danach Alufolie abnehmen und nochmals für 5-10 Minuten (180°C) in den Ofen, bis die gewünschte Bräune erreicht ist.
Guten Appetit.
Zubereitung
Tipp
Nach belieben mit etwas Chili verfeinern.
Auch sehr lecker mit Möhren und Erbsen anstelle von Paprika.
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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