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Leckeres Curry-Huhn

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Zubereitungszeit
28h 0min
Gesamtzeit
28h 0min
Portion/en
-- --
Schwierigkeitsgrad
--
  • TM31
published: 27.05.2011
geändert: 26.08.2017
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Zutaten

  • 3-4 Hähnchenbrustfilet, oder Putenschnitzel
  • Chinagewürz (alternativ: Curry, Paprika und Gemüsebrühe)
  • 1 Pck. frische Champignions
  • 1 große geschälte Karotte
  • 2 EL Gemüsebrühe
  • 300 g Reis
  • 1 Dose Kokosmilch
  • 20 gSojasoße (verwende immer die dunkle Sojasauce vom Chinaladen)
  • 1 EL Curry
  • 1 TL Paprika
  • 1 gehäufter EL Speisestärke
  • Salz
  • Pfeffer
  • Chili/Cayennepfeffer
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Zubereitung

  1. Das Hähnchenbrustfilet in Streifen schneiden und in eine Schüssel geben. Die frischen Champignions und die Karotte in Scheiben schneiden und zu dem Hähnchenbrustfilet geben. Alles kräftig mit Chinagewürz oder alternativen Gewürzen würzen und danach in den Varoma geben.

    Die Gemüsebrühe, Kokosmilch und Sojasauce in den Mixtopf geben, Garkörbchen einsetzen und 300 g Reis einwiegen. Mixtopf mit heißem Wasser auffüllen bis der Reis gut bedeckt ist. Varoma aufsetzen und 25 Min./Varoma/St. 1.

    Varoma beiseite stellen, Reis umfüllen und warm halten.

    Curry, Paprika, Speisestärke, Salz, Pfeffer und Chili zugeben und 3 Min./Varoma/kurz Stufe 4, dann auf Stufe 2 zurückschalten.

    Hähnchenbrustfilet in eine große Schüssel füllen und mit Sauce vermischen.

Thermomix® Modell

  • Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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