- TM31
Zutaten
Käse-Makkaroni
- 10 Gramm Weiche Butter zum einfetten
- 40 Gramm Parmesan, in Stücken
- 100 Gramm Mittelalter Gouda, in Stücken
- 1 Stück Rote Paprikaschote, entkernt, in Stücken
- 250 Gramm Sahne
- 250 Gramm Milch
- 1 Teelöffel Salz
- 8 Prise Pfeffer
- 4 Prise Muskat
- 200 Gramm kurze Makkaroni
- 100 Gramm gekochter Schinken
- 140 Gramm Mais aus der Dose
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
1. Den Ofen auf 220° vorheizen. Eine Auflaufform ca 26 x 16 cm mit Butter einfetten.
2. Parmesan in den Mixtopf geben, 10 Sekunden Stufe 10 verkleinern und umfüllen.
3. Gouda in den Mixtopf geben, 5 Sekunden Stufe 8 zerkleinern und umfüllen.
4. Paprika in den Mixtopf geben, 3 Sekunden Stufe 4, 5 zerkleinern und umfüllen.
5. Sahne, Milch, Salz, Pfeffer, Muskat in den Mixtopf geben, 8 Minuten 100 Grad Stufe 1 aufkochen.
6. Nudeln zugeben und zehn Minuten 100° Linkslauf Stufe 1 garen. In dieser Zeit den Schinken fein würfeln.
7. Zerkleinerte Paprika, Mais Schinken und Parmesan zugeben mit dem Spatel untermischen. Mischung in die vorbereitete Auflaufform geben. Mit dem verkleinerten Gouda bestreuen und im heißen Ofen auf der mittleren Schiene 20 Minuten 220° hellbraun überbacken.
In meinem Ofen reichen 200 Grad, dabei gare ich den Auflauf 10 Minuten abgedeckt, damit er oben drauf nicht zu dunkel wird. Es handelt sich hier um das derzeitige Lieblingsrezept meiner Kinder aus einer Essen und Trinken mit dem Thermomix Spezial, welches uns so gut gefällt, dass ich es euch nicht vorenthalten möchte.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Sehr einfach zubereitet und super lecker! Ich habe direkt die doppelte Menge gemacht. Die Sahne habe ich z.T. durch Milch ersetzt. Bei Schritt 6 sollte man Acht geben, dass es nicht überkocht.
Danke für das Rezept!
Sehr sehr lecker!! Ich habe den Mais weggelassen und statt Gouda geriebenen Emmentaler genommen. Die Nudeln sind mir übergekocht, ich habe dann auf 90 Grad runtergestellt
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