Hähnchencurrytopf von Fliegermama76. Ein Thermomix® Rezept aus der Kategorie Hauptgerichte mit Fleisch auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix® Community.

Hauptgerichte mit Fleisch Hauptgerichte mit Fleisch

Zubereitungszeit

45min

Gesamtzeit

45min

Portion/en

4 Portion/en

Schwierigkeitsgrad

einfach

von Fliegermama76

published: 14.05.2019

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Zutaten

Hähnchencurrytopf

Zutaten

1 Zwiebel, geviertelt
1 Zehe Knoblauch
25 Gramm Öl
250 Gramm Paprika (gelb und rot), gewürfelt
125 Gramm Porree, in feinen Ringen
250 Gramm Zucchini, grün, gewürfelt, ohne Kerne
125 Gramm Kartoffel, gewürfelt
400 Gramm Kokosmilch
50 Gramm Wasser
1 Teelöffel Currypaste, mild
500 Gramm Hähnchenbrust, in kleine Stücke geschnitten
1 1/2 Teelöffel Salz
2-3 Prise Pfeffer

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Das koche ich heute

Zubereitung

Zwiebel und Knoblauch zusammen in den Mixtopf geben und 5 Sek./Stufe 8 zerkleinern. Mit dem Spatel runterschieben.

Anschließend 25 g Öl zugeben und bei 120°C/Stufe 1 dünsten.

Danach das Gemüse, die Kartoffeln, Kokosmilch und 50 g Wasser und Currypaste zugeben. Alles 16 Min./100°C/"Linkslauf" /Stufe 1 garen.

Zum Schluss das Hähnchen, Salz und Pfeffer zugeben und nochmal 10 Min./90°C/"Linkslauf" /Stufe 1 fertig garen.

Guten Hunger.

Tipp

Wer es gerne schärfer mag, kann zu Salz und Pfeffer auch noch Chiliflocken mit dazu geben.

Thermomix® Modell

Rezept erstellt für
TM5

Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.

Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.