- TM5
Zutaten
- 4 Zwiebeln
- 1 Zehe Knoblauch
- 1 Stückchen Ingwer
- 120 g Kokosmilch
- 500 g Hähnchenbrust, klein geschnitten
- 250 g Joghurt
- 1 TL Garam Masala
- 1 TL Cayennepfeffer
- 1/2 TL Kurkumapulver
- Salz
- 1 EL Öl
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Ingwer und Knoblauch in den Thermomix und 3sek. Stufe 10
Zwiebeln hinzugeben und 5sek Stufe 7
dann Öl in
"Mixtopf geschlossen" 3min 100Grad Stufe 3nun die Kokosmilch, den Joghurt und die Gewürze untermischen 10sek Stufe 3 zum Schluss die geschnittene Hähnchenbrust in
"Mixtopf geschlossen" und 
"Linkslauf" 1min Stufe 1 alles vermischenAlles jetzt ein Stunde ziehen lassen und dann Marienwerders Fleisch mit der Marinade entweder in einer Pfanne 20-30min anbraten/ köcheln oder im Thermomix
"Linkslauf" Stufe 1,5 20-30 min bei 100Grad Zeit ist abhängig von der Größe deR Fleischstücken
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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