- TM5
Zutaten
Sauce
- 1 Zwiebel
- 1 Knoblauch
- 100 Gramm Speck, (Würfel)
- 40 Gramm Tomatenmark
- 20 Gramm Butter
- 10 Gramm Olivenöl
- 200 Gramm Milch
- 200 Gramm Sahne, oder Cremefine
- 150 Gramm Weißwein
- 550 Gramm Wasser, heiß
- 2 Würfel Gemüsebrühe
- 1/2 Teelöffel Pfeffer
- 1/2 Teelöffel Salz
- 250 Gramm Nudeln, z.B. Penne
Zum Bestreuen
- 80 Gramm Parmesan, am Stück
Varoma
- 500 Gramm Hähnchenbrust, gewürfelt
- 350 Gramm Pilze
- 100 Gramm Cocktailtomaten
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Varoma -
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Parmesan in den
"Mixtopf geschlossen" geben - danach umfüllen5 Sek / Stufe 10
Pilze und Tomaten in Scheiben schneiden und zur Seite stellen.
Varoma Einlegeboden mit Backpapier auslegen (Achtung seitliche Schlitze müssen frei bleiben) und Hähnchenwürfel darauf verteilen. Die Würfel mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver gut würzen.
Zwiebeln (halbiert),Knoblauch und Speck in den
"Mixtopf geschlossen" geben4 Sek / Stufe 5
Tomatenmark, Butter und Öl dazu geben
3 Min / Varoma / Stufe 1
Alle weiteren Zutaten (außer Nudeln) dazu geben, Varoma mit Einlegeboden aufsetzen
17 Min / Varoma /
"Linkslauf" Stufe 1Nudeln in den
"Mixtopf geschlossen" geben. Tomaten und Pilze in den Varoma geben 13 Min / Varoma /
"Linkslauf" 
"Sanftrührstufe" Sauce kurz abschmecken und evtl. noch nachwürzen.
Danach alles in eine Schüssel geben und mit Parmesan bestreuen.
Vorbereitung
Zubereitung
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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