Hauptgerichte mit Fleisch Hauptgerichte mit Fleisch

Hähnchen nach Monty Python Art

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Zubereitungszeit
15min
Gesamtzeit
15min
Portion/en
3 Portion/en
Schwierigkeitsgrad
--
  • TM31
von friedamix
published: 28.04.2012
geändert: 28.04.2012
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Zutaten

  • 550 g Hähnchenbrustfilet
  • 3 TL Currypulver
  • 1 TL Paprika edelsüß
  • 1 EL Sonnenblumenöl
  • 800 g Wasser
  • 1 TL Salz
  • 200 g Basmati-Reis
  • 2-3 Schoten Paprika rot
  • 4 Stück Pfirsiche aus der Dose, Hälften
  • 100 g Pfirsichsaft, aus der Dose
  • 2-3 EL Frischkäse
  • 2 EL Mangochutney
  • 1 TL Hühnerbrühe
  • 2 TL Currypulver
  • 1 Prise Chillipulver
  • 40 g Mehl
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Zubereitung

    Hähnchenbrust

  1. Die Hähnchenbrustfilets waschen, abtrocknen und in Würfel ca. 3 - 4 cm schneiden.

    Currypulver, Paprikapulver und Sonnenblumenöl vermischen. Hähnchenbrustfiletwürfel damit gut vermischen.

    In den Varoma-Einlegeboden legen.

  2. 800 g Wasser, 1 TL Salz in den Mißtopf geben, Gareinsatz einhängen, Reis einwiegen

  3. Paprikaschoten putzen und in Streifen schneiden. In den Varoma legen.

  4. Varoma aufsetzen und 25 Min Varoma Stufe 1 garen. Reis in eine Schüssel umfüllen und Warmstellen.

    5. Soße

  5. Garflüssigkeit aufheben und evtl mit Wasser auf 400 ml auffülen.

    Zusammen mit dem Frischkäse, Mangochutney, Hühnerbrühe, Currypulver und Chilie und 40 g Mehl 5 Minuten 100 Grad Stufe 4 garen.

  6. Pfirsichwürfel dazugeben, bei Linkslauf 1 Min Stufe 1 100 Grad erwärmenLinkslauf deaktiviert"Linkslauf deaktiviert"

  7. Fleischwürfel, Paprika und Soße in einer Schüssel vermischen.

    Fertig, mit dem Reis sevieren.

    Guten Appetit!!!

Thermomix® Modell

  • Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:
Einfach Kreativ Hauptgericht Mittagessen Abendessen Reisgericht Dampfgaren mit Varoma Thailändisch

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