- TM31
Zutaten
- 4 Filets Hähnchenbrust
- 2 Würfel Gemüsebrühe, (alternativ 2 gehäufte TL Instandbrühe)
- 250 g Reis, (vorzugsweise Basmati)
- 0,75 Liter Wasser, (warmes)
- 200 g süße Sahne
- 1 Dose Cocktailfrüchte, (mit Saft)
- 3 EL Mehl, (ggf. 4, wenn Soße dicker soll)
- 0,5 TL Salz
- 2 TL Currypulver
Hilfsmittel, die du benötigst
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Varoma
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Gareinsatz
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Das Hähnchenbrustfilet in ca. 1 cm breite Streifen schneiden und in den Einlegeboden des Varoma legen.
Die Brühwürfel, bzw. das Brühe-Instantpulver in den Mixtopf geben. Den Basmatireis in den Gareinsatz geben und diesen in den Mixtopf hängen. Warmes Wasser über den Reis in den Topf füllen.
Den Varoma auf den Deckel setzen und 15 Min. auf Varoma-Stufe 2 stellen. Anschließend Varoma und Garflüssigkeit zur Seite stellen.
Von der Kochflüssigkeit 250g mit der süßen Sahne, dem Saft aus der Dose, Mehl, Salz und Curry in den Mixtopf füllen und 2 Min. bei 100°C auf Stufe 4 kochen.
Die Früchte zur Soße geben und 1 Min. warm werden lassen. Den TM nicht mehr anstellen.
In der Zwischenzeit die Hähnchenstücke in eine Schüssel geben und mit der Soße übergießen. Den Reis dazureichen.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Lecker. Werde das Hähnchen beim nächsten mal etwas mit Salz + Pfeffer würzen. Gibt es kratzt bestimmt öfter.
Super leckere Soße. Hab das Hähnchen Filet allerdings kurz in der Pfanne angebraten.
Wird es auf jeden Fall wieder geben. Nächstes Mal gebe ich Kokosmilch dazu.
Sehr, sehr lecker!
Ich musste die Kochzeit auch verlängern. Der Reis war noch ziemlich "knackig".
Ich habe es auch mit einer Dose Pfirsiche probiert, schmeckt super-etwas suesser.
Meine Frage hat sich erledig. Es ist eine große Dose. Mit nur der Hälfte, bzw. 3/4 hat was gefehlt.
Dieses Rezept ist der Wahnsinn!! Ab jetzt eines meiner TM Lieblingsrezepte
Habe das Fleisch u. den Reis auch etwas länger - 18 Min. gekocht. Nach 15 war mir der Reis noch etwas zu bissig. Es war wirklich SAULECKER!
Nosey Danke dafür!
Soll man eine große oder kleine Dose Früchte verwenden?
TM 21 Nutzer. Sehr lecker. Fleisch sollte man nicht zu gross schneiden, tip max 2x2cm, sonst ist das Fleisch nicht durch. Schnell, einfach lecker!
Habe frische Mango dazu genommen . Es schmeckte sehr lecker und ist schnell gemacht.
Danke für das Rezept.
Sehr lecker, habe allerdings etwas mehr Mehl für die Sauce genommen und etwas mehr Kochzeit.
Ein Super Rezept, und so schnell gemacht!!!!!!!!!!!!!! Die ganze Familie ist begeistert.
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