Hauptgerichte mit Fleisch Hauptgerichte mit Fleisch

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Zubereitungszeit
30min
Gesamtzeit
30min
Portion/en
4 Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
  • TM5
published: 26.07.2016
geändert: 05.08.2016
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Zutaten

Sauce

  • 1 Stück Zwiebel, (Halbiert)
  • 1 Stück Knoblauch
  • 20 g Olivenöl
  • 1/2 Stück Paprika, (Rot)
  • 500 g passierte Tomate
  • 10 g Tomatenmark
  • 500 g Hähnchenbrust, (ca 2cm breite Stücke)
  • 1 Teelöffel Salz
  • 1/4 Teelöffel Pfeffer
  • 1 Teelöffel Paprika rosenscharf

Nudeln

  • 500 g Nudeln, z.B. Penne

Mozarella

  • 400 g Mozarella, in Scheiben
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  • 2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heute

Zubereitung

    Sauce

  1. Zwiebeln, Knoblauch und Olivenöl in den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" und 5 Sek / Stufe 5 zerkleinern. Den Inhalt mit dem Spatel herunterschieben und 3 Min / Varoma / Stufe 1 dünsten.

  2. Paprika in den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" und 5 Sek / Stufe 7 zerkleinern. Anschließend die passierten Tomaten und das Tomatenmark zugeben und 2 min / 100 Grad / Stufe 1 erhitzen.

  3. Als nächstes das Hähnchen (2 cm breite Stücke) und die Gewürze in den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" zu der Sauce geben und für 20 Min / Varoma / Sanftrührstufe"Sanftrührstufe" verrühren.

    Parallel dazu die Nudeln in kochendes Wassergeben, sodass Nudeln und Sauce gleichzeitig fertig werden

  4. Im letzten Schritt den Mozarella in Schreiben in den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" geben und für 30 Sekunden / Linkslauf"Linkslauf" / 100 Grad / Stufe 1 unter die Sauce rühren.

    Sauce über die Nudeln und bon appetit! tmrc_emoticons.-)

Tipp

Wer es etwas schärfer mag kann gerne eine kleine Chillischote zur Paprika dazu tun. 

Thermomix® Modell

  • Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
    Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:
Europäisch Deutsch

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Hähnchen Tomate-Mozarella Nudeln
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