- TM5
Zutaten
Hähnchen-Geschnetzeltes
- 500 g Hähnchengeschnetzeltes
- 30 g Sojasauce
- 200 g Zwiebeln
- 30 g Olivenöl
- 250 g Reis
- 1 TL Gemüsebrühpaste (gehäuft)
- 1,2 Liter Wasser
- 10 g Speisstärke
- 20 g Tomatenmark
- 100 g Cremefin
- 1 geh. TL Salz
- 1/4 TL Pfeffer
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Varoma -
Gareinsatz -
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Fleisch mit Sojasauce vermischen in einer Schüssel und mind. 2 Stunden in den Kühlschrank geben.
Zwiebeln und Olivenöl in den MixTopf gben - 3 Sek. / Stufe 5 zerkleinern, anschließend 3 Min. / 120°C / Linkslauf / Stufe 1 dünsten.
1,2 Liter Wasser und Gemüsebrühpaste zugeben.
Gareinsatz einhängen und Reis einwiegen.
Deckel mit Messbecher darauf und 5 Sek / Stufe 10
Messbecher auf die Seite legen und Varoma daraufsetzen.
Das marinierte Fleisch, wenn Fleichsosse nicht in Mixtopf Laufen soll. Backpapier zuschneiden, kruschbeln und nass machen, dann einlegen in den Varoma und das Fleisch rein und verteilen.
22 Min / Varoma / Stufe 4
Varoma beiseite stellen, Gareinsatz rausnehmen, Reis umfüllen in eine Schüssel.
Speisstärke, Tomatenmark, Sahne / Cremefin, Salz, Pfeffer in den Mixtopf geben
1 Min / Stufe 8
Fleisch in den Mixtopf geben 5 Min / Varoma / Linkslauf / Stufe 1
Fleisch vorbereiten
Tipp
Varomaboden einlegen und noch Champions dazu. Mit dem Fleisch dann in die Soße.
Statt Speisstärke, Mehl oder Reismehl nehmen.
In die Soße könnte man auch noch frische Kräuter machen.
Es kann auch auf das marinieren verzichtet werden, dann ist die Hauptspeise in 30 min fertig.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Geschmacklich super! Aber uns war es auch etwas zu flüssig...
Reis war super lecker, aber die Sauce war viel zu flüssig
Schmeckt sehr lecker. Ich hatte vom Grillen noch mariniertes Hänchenfleisch übrig, das habe ich einfach verwendet. DIe Soße war sehr angenehm würzig.
Sehr lecker! Gab es bei uns jetzt schon mind. 10 x.
Anstatt Cremefine nehme ich immer Sahne!
Die Kids fanden es sehr lecker.
Sehr lecker! Dem Mini hat es auch sehr gut geschmeckt. Ich habe allerdings aufgrund der vielen Zwiebeln Kümmel hinzugefügt. Das ist reine Geschmackssache und muss jeder selbst entscheiden.
Schmeckt lecker, wenn man allerdings wie bei 3. beschrieben den Reis einwiegt und danach 5 sek. Stufe 10 anstellt sind fast die ganzen Zwiebeln im Reis. Vielleicht sollte man erst 5 sek. Stufe 10 anstellen und danach den Reis einwiegen.
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