Zutaten
Knoblauchsauce
- 5 Knoblauchzehen
- 200 g Schmand
- 5 EL Joghurt
- 3 EL Salatmayonaise
- Kräutersalz
Belag
- 1-2 Fleischtomaten
- 1 Zucchini
- 1 Packung Champignons, frisch
- 1 große Zwiebel
- 200 g Gouda jung
Hackfleischboden
- 1000 g Hackfleisch halb/halb
- 2 Eier
- Salz
- Pfeffer
- Maggi
- (Knorr do mies)
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Beschreibe hier die Zubereitungsschritte Ihres Rezeptes
200 g Gouda in den
"Mixtopf geschlossen" 10 sek./Stufe 5 zerkleinern, umfüllen und zur Seite stellen.500 g Hackfleisch in den
"Mixtopf geschlossen" mit Salz, Pfeffer, Maggi (und Do mies falls vorhanden) und 2 Minuten 
" Modus „Teig kneten“" . Dann die restlichen 500 g in den "Mixtopf geschlossen" geben und nochmal 2 Min. " Modus „Teig kneten“" . Anschließend 2 Eier zu der Masse dazu geben, nochmals 2 Min. " Modus „Teig kneten“" .Die Knoblauchzehen putzen, die zehen unter laufenden Messer Stufe 5, nach und nach in den
"Mixtopf geschlossen" geben. Wenn alle Zehen zerkleinert sind mit dem Spatel nach unten schieben und alle restlichen Zutaten hinzufügen und 30 sek./Stufe 3,5 vermischen. Abschmecken. Anschließend die Sauce auf dem Boden verteilen. Gemüse abwaschen und putzen.
Tomaten, Zucchini und Champignons in Scheiben schneiden.
Die Zwiebel in Ringe schneiden. Anschließend die Tomaten auf die Pizza legen und den Rest nach Belieben verteilen. Den Gouda über die Pizza streuen.
Bei 175 Grad Heißluft, 45-50 Minuten backen.
Guten Appetit!
Hackfleischboden
Knoblauchsauce
Belag
Tipp
Ich verwende für das Rezept eine Fettpfanne.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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