Hackbraten im Römertopf von Jeanny2010. Ein Thermomix® Rezept aus der Kategorie Hauptgerichte mit Fleisch auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix® Community.

Hauptgerichte mit Fleisch

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Zubereitungszeit

0min

Gesamtzeit

0min

Portion/en

500 g

Schwierigkeitsgrad

von Jeanny2010

published: 27.11.2017

geändert: 27.11.2017

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Zutaten

Hackbraten im Römertopf

500 Gramm Hackfleisch
1 Stück Zwiebel
2 Stück Eier
1 Stück Knoblauch
2 Stück alte Brötchen / Semmelbrösel
1 Bund Petersilie, frisch
1 Esslöffel Senf
500 Gramm Kartoffeln
200 Gramm Sahne
1 EL Butter
TK-Kräuter
2 TL Salz
Paprikapulver, edelsüß

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Zubereitung

Hackbraten im Römertopf

1. Zwiebel, Knoblauch und Petersilie 5 Sek./Stufe 5 zerkleinern.
2. Butter hinzufügen und 2 Min/Varoma/Stufe 1.
3. Salz, Hackfleisch, Paprika, eingeweichte Brötchen, Senf und Eier hinzufügen und 1 Min/Knetstufe.
4. Fleischmaße auf Alufolie zu einem rechteckigen Falden formen (Höhe ca. 1 - 2 cm). TK-Kräuter darauf verteilen und mit Hilfe der Alufolie zu einer Roulade formen.
5. Kartoffeln schälen und zu Spalten schneiden.

In den Römer kommen zunächst die Kartoffeln, darüber die Sahne und darauf dann die Hackrolle.

Im Backofen 60 Minuten bei 220 Grad Ober/Unterhitze garen.
Danach weitere 15-20 Minuten bei 200 Grad ohne Deckel.

Guten Appetit

Hab es auch schon mit Hirschhack gemacht, dann statt Senf Preiselbeeren genommen. War auch toll.

Man kann die Kartoffeln nachtürlich auch durch anderes Gemüse ersetzen.

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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