Gyrosgeschnetzeltes mit Kartoffeln von Daniela8281. Ein Thermomix® Rezept aus der Kategorie Hauptgerichte mit Fleisch auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix® Community.

Hauptgerichte mit Fleisch Hauptgerichte mit Fleisch

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Zubereitungszeit

1h 0min

Gesamtzeit

1h 0min

Portion/en

4 Portion/en

Schwierigkeitsgrad

einfach

von Daniela8281

published: 20.12.2015

geändert: 20.12.2015

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Zutaten

Geschnetzeltes

200 g Gemüsezwiebeln, in Stückchen
1 Knoblauchzehe
25 g Öl
500 g Gyrosgeschnerzeltes, fertig gewürzt
450 g Wasser
1 Würfel Rinderbrühe
800 g Kartoffeln, in Stücken
250 g rote Paprika,in Streifen
40 g Wasser
15 g Speisestärke
70 g Tomatenmark
150 g Creme Leicht
Salz
Pfeffer

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Zubereitung

Zwiebeln und Knoblauch in den Mixtopf geben, 3Sek./Stufe 5 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben.

Öl zugeben und 3 Min./120°C/"Linkslauf" /Stufe1 dünsten.

Gyrosgeschnetzeltes zugeben und 7 Min./100°C/"Linkslauf" /Stufe"Sanftrührstufe" dünsten.

450 g Wasser und Brühwürfel zugeben. Varoma-Behälter aufsetzen, Kartoffeln einwiegen, Varoma-Einlegeboden einsetzen, Paprika einwiegen, Varoma verschließen, 35 Min./Varoma/"Linkslauf" /Stufe"Sanftrührstufe" garen und Varoma absetzen.

Ein Schüsselchen auf den Mixtopfdeckel stellen, 40 g Wasser und Speisestärke einwiegen, glattrühren und in den Mixtopf zugeben.

Tomatenmark und Creme Leicht in den Mixtopf zugeben und 3 Min./Varoma/"Linkslauf" /Stufe"Sanftrührstufe" aufkochen. In der zwischenzeit die Kartoffeln auf Teller anrichten.

Paprika aus dem Varoma-Einlegeboden in den Mixtopf zugeben, mit dem Spatel kurz vermischen, mit Salz und Pfeffer abschmecken und zu den Kartoffeln servieren.

Thermomix® Modell

Rezept erstellt für
TM5

Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.

Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.