Hauptgerichte mit Fleisch

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Zubereitungszeit
1h 10min
Gesamtzeit
1h 10min
Portion/en
4 Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
  • TM31
published: 30.10.2015
geändert: 16.12.2015
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Zutaten

Zutaten

  • 3 Stück Zwiebel, geviertelt
  • 1 Zehe Knoblauch
  • 20 g Olivenöl
  • 500 g Gulasch, Rind oder gemischt
  • 400 g gestückelte Tomaten, aus der Dose
  • 2 Teelöffel Gemüsepaste, oder Brühepulver
  • 1 Teelöffel Paprikagewürz
  • 1 Stück Lorbeerblatt
  • 2 Teelöffel Senf mittelscharf
  • 1 Prise Kümmelpulver
  • 1/2 Teelöffel Pfeffer
  • 1 Teelöffel Salz
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Zubereitung

  1. * Die Zwiebeln (halbiert) und den Knoblauch in den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" geben und 5 Sek. / Stufe 5 zerkleinern. Mit dem Spatel alles nach unten schieben.

     

    * 20g Öl dazu geben 3 Min. / Varoma / Stufe 1 ohne Messbecher andünsten.

     

    * 500g Fleisch (nicht zu große Stücke) dazu geben, 5 Min. / 100 Grad / Stufe 1 -Linkslauf"Linkslauf"  ohne Messbecher weiter dünsten.

     

    * Tomatendose, 2Tl Gemüsepaste, 1Tl Paprikapulver, 1 Lorbeerblatt, 2Tl Senf, 1Prise Kümmel, 1/2 Tl Pfeffer und 1TL Salz hizufügen. Mit Messbecher 50 Min. / 100 Grad / Sanftrührstufe"Sanftrührstufe" / Linkslauf"Linkslauf" köcheln lassen.

    Fertig

Tipp

Die Fleischwürfel dürfen nicht zu groß sein da sie sonst in der vorgegebenen Zeit nicht weich werden.

Thermomix® Modell

  • Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Gulasch - einfach und lecker
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