- TM31
Zutaten
Zutaten
- 3 Stück Zwiebel, geviertelt
- 1 Zehe Knoblauch
- 20 g Olivenöl
- 500 g Gulasch, Rind oder gemischt
- 400 g gestückelte Tomaten, aus der Dose
- 2 Teelöffel Gemüsepaste, oder Brühepulver
- 1 Teelöffel Paprikagewürz
- 1 Stück Lorbeerblatt
- 2 Teelöffel Senf mittelscharf
- 1 Prise Kümmelpulver
- 1/2 Teelöffel Pfeffer
- 1 Teelöffel Salz
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
* Die Zwiebeln (halbiert) und den Knoblauch in den
"Mixtopf geschlossen" geben und 5 Sek. / Stufe 5 zerkleinern. Mit dem Spatel alles nach unten schieben.* 20g Öl dazu geben 3 Min. / Varoma / Stufe 1 ohne Messbecher andünsten.
* 500g Fleisch (nicht zu große Stücke) dazu geben, 5 Min. / 100 Grad / Stufe 1 -
"Linkslauf" ohne Messbecher weiter dünsten.* Tomatendose, 2Tl Gemüsepaste, 1Tl Paprikapulver, 1 Lorbeerblatt, 2Tl Senf, 1Prise Kümmel, 1/2 Tl Pfeffer und 1TL Salz hizufügen. Mit Messbecher 50 Min. / 100 Grad /
"Sanftrührstufe" / "Linkslauf" köcheln lassen.Fertig
Tipp
Die Fleischwürfel dürfen nicht zu groß sein da sie sonst in der vorgegebenen Zeit nicht weich werden.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Super lecker. Schmeckt wie bei Oma
Wird es bestimmt öfter bei uns geben. Hab es allerdings 30 Min länger köcheln lassen. Danke für das tolle Rezept.
War Sehr lecker, jedoch war nach 50 min. mein fleisch noch zäh, obwohl ich es sehr klein geschnitten habe...habe einfach insgesamt das Gulasch 120 min köcheln lassen. Dann war das Fleisch endlich Perfekt.
Geschmacklich war es gut
Super lecker , habe noch karotte, paprika und meis zu getan
Super lecker Gulasch. Mal vom Geschmack her was anderes. Hab noch ne Spitzpaprika klein gewürfelt und mit rein. TiprRezept und vielen Dank dafür!!
Danke für das tolle Rezept, hat super geschmeckt
Hört sich lecker an werde es Heute Abend ausprobierern
Sehr sehr lecker! Die Variante mit Senf kannte ich noch nicht!
Total lecker
Gibt das Leben dir nur Zitronen,
dann mach doch Limonade draus
Schmeckt lecker! Werde nächstes Mal noch Paprika mit andünsten. Die fehlen irgendwie!
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