Zubereitungszeit
15min
Gesamtzeit
1h 30min
Portion/en
4
Portion/en
Schwierigkeitsgrad
mittel
- TM31
published: 23.02.2017
geändert: 24.02.2017
Zutaten
Variation Grünkohl
- 1-2 Zwiebeln
- 1 EL Schmalz / Margarine
- 500 g gefrorenen Grünkohl, (etwas angetaut)
- 250 g gefrorenen Grünkohl, (etwas angetaut)
- 500 g heißes Wasser
- 1 Stück Kassler
- 1 Kochwurst
- 1 EL Gemüsebrühe
- 1 Prise Zucker
- 1 Prise Muskat, (kann wegbleiben)
- 1 EL Senf
- 4 EL Hafergrütze
- Pinkel, Kochwurst, Kassler, Varoma: soviel wie reinpaßt
- 500 g Kartoffeln, Varoma: soviel wie reinpaßt
- 2 Prisen Salz
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Varoma -
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Zwiebeln auf Stufe 6 zerkleinern, Schmalz zugeben 2 Min/Varoma Stufe 1 andünsten. Erst 500 g angetauten Grünkohl in den
"Mixtopf geschlossen" /3 Min/Varoma/
"Linkslauf" /Stufe 1. Dann 250 g Grünkohl und die restlichen Zutaten in den "Mixtopf geschlossen" geben.
Den Varoma mit 500 g Kartoffeln füllen. Den Einlegeboden mit Pinkel- und Kochwurst und 3 Scheiben Kassler ohne Knochen füllen. 60 Min/Varoma/"Linkslauf" /Stufe 1 (ursprünglich 45 Minuten, besser etwas länger).
In den letzten 20 Minuten 4 EL Hafergrütze in den"Mixtopf geschlossen" geben.
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM31
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