- TM5
Zutaten
Zutaten
- 300 g Grünkohl, ohne Strunk
- 100 g Zwiebeln, halbiert
- 120 g Speckwürfel
- 1 TL Salz
- 1/4 TL Pfeffer
- Gemüsebrühe
- 500 g Wasser
- 800 g Kartoffeln, in Stücken
- 4 Mettwürstchen
- 1 TL Senf, mittelscharf
Hilfsmittel, die du benötigst
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Varoma -
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Grünkohl in drei Schritten mit je 100 g 10 s/ Stufe 5 mit Hilfe des Spatels zerkleinern und umfüllen
Zwiebeln 3 s/ Stufe 5 zerkleinern, mit dem Spatel nach unten schieben
Speck und Öl zugeben und 3 min/ Varoma/ Stufe 1 dünsten
200 g zerkleinerten Grünkohl, Salz, Pfeffer, Brüche und Wasser zugeben und 6 min/ Varoma/
"Linkslauf" / Stufe 1 dünstenrestlichen Grünkohl zugeben und 2 min/ Varoma/
"Linkslauf" / Stufe 1 dünstenKartoffeln in den Mixtopf zugeben, Mettwürstchen in den Varoma legen, Varoma aufsetzen und 20 min/ Varoma/
"Linkslauf" / Stufe 1,5 garen.Varoma abnehmen, Senf unterrühren, abschmecken und mit den Würstchen servieren
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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