Hauptgerichte mit Fleisch Hauptgerichte mit Fleisch

Gefüllte Zucchini mit Hackfleisch

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Zubereitungszeit
30min
Gesamtzeit
30min
Portion/en
6 Portion/en
Schwierigkeitsgrad
mittel
  • TM31
published: 23.02.2014
geändert: 26.02.2014
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Zutaten

Füllung:

  • 500 g Wasser
  • 100 g Milchreis
  • 500 g Hackfleisch gemischt
  • 1 Zwiebel
  • 4-5 Zucchinis, je nach größe
  • 1 TL Salz
  • 1 TL Pfeffer
  • 900 g Wasser
  • 6 Kartoffel

Soße

  • 40 g Mehl
  • 10 g Tomatenmark
  • Salz
  • Pfeffer
  • Petersilie
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Zubereitung

    Füllung:

  1. 500 g Wasser in denMixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" geben, Garkörbchen einsetzen und Milchreis abwiegen. Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" verschliesen 15 min./100°/ Stuffe 1 garren. 

  2. Milchreis in eine große Schüssel umfüllen.

    Zucchini waschen, längst halbieren und mit einem TL aushöhlen, dass Zucchinifleisch im Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" auf 4sec./ Stuffe5 hacken und  zum Milchreis zugeben.

    Zwiebel in den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" geben und 5 sec./ Stuffe 5 zerkleinern und zum Milchreis geben sowie Hackfleisch, Salz/Pfeffer.

    Alles gut verrühren.

     

  3. Zucchinis mit dem Hackfleisch füllen und in dem Varoma+ Einlegeboden verteilen.

    Kartoffeln schälen,waschen und halbieren, in den das Garkörbchen legen.

    In den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" 900 g Wasser geben Garkörbchen einhängen, schliesen, Varoma aufsetzen und 45min/Varoma/Stuffe 1 garren.

    4. Soße:

  4. Alle Zutaten zu der Garflüssigkeit zugeben und 5 min/100°/ Stuffe 2 kochen lassen. 

    (Wenn sich das Mehl nicht aufgelöst hat, dann kurz auf höhere Stuffe pürieren)

     

    Guten Appetit

Thermomix® Modell

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    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:
Frühling Sommer Herbst Kochen Dampfgaren Kochen für eine große Familie Mittagessen Hauptgericht Kartoffelgericht

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