CEVAPCICI-SCHINKEN-RÖLLCHEN

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Zubereitung

Röllchen:

Knoblauch und Schalotte in den Mixtopf zugeben und 5 Sek./Stufe 5 zerkleinern.

Mit dem Spatel alles vom Rand runterschieben und den Vorgang wiederholen.

Restliche Zutaten (bis auf den Schwarzwälder Schinken) zugeben und 2 Min./" Modus „Teig kneten“" kneten.

Aus dem Teig etwa 10 kleine Röllchen formen und mit je eine Scheibe Schinken umwickeln. Ihr benötigt also so viele Scheiben Schinken, wie ihr Röllchen habt.

Umwickelte Röllchen in eine Auflaufform geben.
Den Backofen auf 230°C Ober-Unterhitze vorheizen.

Soße:

Butter in den Mixtopf geben und 3 Min./100°C/Stufe 1 schmelzen.

Mehl zugeben 3 Min./100°C/Stufe 1 dünsten.

Milch, Salz, Pfeffer, Chulipulver, Gemüsebrühpulver und Kräuter zugeben und 6 Min./90°C/Stufe 3 kochen.

Passierte Tomaten zugeben, nochmal 3 Min./90°C/Stufe 3 erwärmen.

Soße über die Röllchen geben und im heißen Ofen ca. 40 Minuten garen.