- TM21
Zutaten
- 800 g Tortellini, aus dem Kühlregal
- 200 g geriebener Käse
- 3 Stück Knoblauchzehen frisch, mögen wir hier gerne
- 1 Stück Zwiebel
- 3 Stück Lauchzwiebeln,in Stücken
- 400 g Wasser
- 200 g Milch
- 1 Dose Thunfisch in Saft
- 1-2 Teelöffel Brühe, Ich nehm immer G.fro
- ca 30 g Frischkäse, kann auch mit Kräutern sein
- 100 g Creme fraiche
- 50 g Parmesan
- 1 Päckchen Lachs-Sahne Gratin, ok ok- ich schummel ein bißchen
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Backofen auf 200° Vorheizen.Eine Auflaufform einfetten. Die nicht vorgekochten Tortellini einfüllen.
Wer frischen Parmesan benutzt, diesen vorher einige Sekunden reiben, umfüllen und zur Seite stellen.
Knoblauch und Zwiebeln schälen. Lauchzwiebeln in Stücke schneiden. Bei Stufe 6 aufs laufende Messer werfen. Ca. 10 Sekunden zerkleinern. Mit dem Spatel runterschieben. Evtl wiederholen.
40g Butter in
"Mixtopf geschlossen" .3 Min Varoma 
"Sanftrührstufe" 1 anschwitzen.Jetzt Milch, Wasser, Thunfisch,Frischkäse, Lachs-Sahne Gratin und Brühe in den
"Mixtopf geschlossen" . 5 Min. 100°"Sanftrührstufe" Creme Fraiche und Parmesan dazu. Nochmal1-2 Min.
"Sanftrührstufe" , bis alles gut verrührt ist.Die fertige Soße zu den Tortellini in die Auflaufform geben und unterrühren. Käse darüber verteilen. 30 Min bei 200° backen.
Guten Appetit!
Und los gehts...
Tipp
Durch den Parmesan wird die Soße etwas fester.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM21
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Hallo,
Ich wollte mal fragen ob es sich bei dem Lachs-Sahne Gratin um das Päckchen von Thomy handelt. ( Thomy Gratin Sauce / Lachs Gratin ) in dem kleinen Pappkarton.
LG Heike
Hallo,
Ich wollte mal fragen ob es sich bei dem Lachs-Sahne Gratin um das Päckchen von Thomy handelt. ( Thomy Gratin Sauce / Lachs Gratin ) in dem kleinen Pappkarton.
LG Heike
Hallo,
Ich wollte mal fragen ob es sich bei dem Lachs-Sahne Gratin um das Päckchen von Thomy handelt. ( Thomy Gratin Sauce / Lachs Gratin ) in dem kleinen Pappkarton.
LG Heike
Ich habe etwas zu spät daran gedacht, ewin Photo zu machen. Deshalb ist die abgebildete Auflaufform halb leer
Aber das ist doch ein gutes Zeichen
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