- TM31
Zutaten
Sauce
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 1 Chilischote rot, frisch
- 2 EL Olivenöl
- 2 Dosen Tomaten 400g, gewürfelt
- 100 g Weißwein, wer mag, muss nicht sein
- Salz
Muscheln
- 1500 g Miesmuscheln, frisch, gesäubert
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Varoma -
Spatel -
2. Mixtopf TM6
Teile deine Aktivität
Das koche ich heuteZubereitung
Zwiebel geviertelt, Knoblauchzehen und Chilischote in groben Stücken in den
"Mixtopf geschlossen" geben 5 Sek/Stufe 5 zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben, Olivenöl dazu geben und 5 Min/Varoma/
"Sanftrührstufe" dünsten. Tomaten, evtl. Weißwein und Salz dazu und 15 min/Varoma/Stufe 1 mit dem Messbecher garen. Die geputzten Muscheln mit kaltem Wasser abbrausen und in den Varoma geben. Varoma auf den "Mixtopf geschlossen" mit der Tomatensauce stellen und weitere 15 min/Varoma/Stufe 1 garen. Die Muscheln in eine große Schüssel geben und die Tomatensauce darüber schütten. Servieren und schmecken lassen.
Tipp
Ich backe dazu immer mein "Ciabatta super easy"
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Super Lecker, schon mehrfach gemacht, jetzt lass ich endlich mal ein paar Sterne da. Mein Standard Muschelrezept, weil es so easy ist.
Sehr lecker, mehrmals gekocht, Familie und andere Mitesser
lieben dieses Gericht.
Danke fürs einstellen.
Das ist das weltbeste Muschelrezept.
Bestimmt schon 20 x gekocht.
Ich gebe noch 3 kleingeschnittene Karotten und eine in Ringe geschnittene Stange Lauch.
Das Rezept macht süchtig.
Schon einige Male probiert und immer wieder klasse. Schmecken richtig lecker. Und dazu noch ein gutes Weißbrot
Hört sich sehr lecker an , werde ich mal ausprobieren LG
Super lecker
Die Muscheln waren super! Nächstes mal mache ich noch Mais und Paprikastreifen in die Soße.
Super lecker!
Die Soße ist so simpel,aber schmeckt Himmlich,hab noch was übrig und die gibt es morgen mit Gehacktem !
Vielen Dank
Absolut klasse! Da kam wieder Urlaubsstimmung auf
hat uns sehr gut geschmekt, Danke