- TM5
Zutaten
Sauce
- 1 Zwiebel
- 2 geschälte Apfel
- 2-3 Gewürzgurken
- 100 ml saure Sahne
- gefrorener oder frischer Dill
- Salz, Pfeffer
- 1 Esslöffel Mayonnaise
- 100 ml Joghurt
- 2-3 Pck. Matjesfilets
- 600 g gekochte Kartoffeln
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
1. 1 Zwiebel in den Mixtopf, 2-3 sek Stufe 5 zerkleinern.
2. Äpfel geschnitten und Gewürzgurken dazu und weitere 5 sek Stufe 5 zerkleinern.
3. restliche Zutaten bis auf Kartoffeln und Matjes hinzufügen und 30 sek auf Stufe 2 linksrum vermengen
4. Matjesfilet schneiden, mit den gekochten Kartoffeln in eine Schüssel und mit der Sauve übergießen
Tipp
Nicht zuviel Salz verwenden, da der Matjes von Grund auf sehr gesalzen ist
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Hallo,
2-3 Packungen Matjes sind eine schlechte Mengenangabe, die Verpackungseinheiten sind sehr unterschiedlich. Ich nehme auch lieber frischen, jetzt gibt es den tollen Mai-Matjes. Kannst du das bitte genauer angeben (Stückzahl an Filets oder die Grammangabe der Packung)? Danke!
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