- TM31
Zutaten
Lachs mit Käse - Sahne Nudeln one Pot Padta
- 60 g Parmesan, gerieben
- 1-2 Zwiebeln geviertelt
- 1-2 Knoblauchzehen
- 20 g Öl neutral
- 450 g Wasser
- 200 g Sahne
- 2 geh. TL Brühpulver
- 1/2 TL Salz
- 250 g Nudeln ungekocht zb. Spiralen, Bandnudeln je nach Geschmack
- 1 Dose Erbsen mit Möhren 425 Gr. Dose
- 2-3 L Lachsfilet TK ca 125 Gr Stücke
Hilfsmittel, die du benötigst
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Varoma -
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Käse in den
"Mixtopf geschlossen" geben, 4 Sek./Stufe 9-10 zerkleinern und umfüllen.
Zwiebel und Knoblauch in den Mixtopf geben und 4 Sek./Stufe 5 zerkleinern, nach unten schieben.
Öl zugeben und 4 min./Varoma/Stufe 2 dünsten.
Wasser, Sahne, Brühepulver, Salz und Muskat zugeben, Fischfilet in Aluschiffchen legen mit Salz Pfeffer würzen je nach Geschmack und im Varoma verteilen. Achten das Luftschlitze frei bleiben und 5 Min./Varomastufe/Stufe 1 zum Kochen bringen. Nudeln zugeben und ca. 8-10 Min./Varoma/
"Linkslauf" /Stufe 
"Sanftrührstufe" garen. Die Garzeit richtet sich nach der Nudelsorte. Zwischendrin prüfen ob die Filet schon gar sind sonst 1-2 Min verlängern.
Geriebenen Käse und Erbsen mit Möhren zugeben und 3 Min./70°/"Linkslauf" /Stufe "Sanftrührstufe" mit Hilfe des Spatels untermischen.
Tipp
Ich habe die Filet gefroren in den Varoma gelegt und ca. 5 Min während der Aufkochphase der Soße mit gedämpft. Evtl können sie zu schnell fertig sein denn warmhalten bis die Nudeln gar sind. Bei uns hat es geklappt das beides gleichzeitig gar war. Dem einen oder anderen kann aber das Filet schon zu trocken sein. Wir persönlich mögen das Filet aber fester und nicht so weich ....
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Super lecker und super einer. Und da man TK Lachs nutzen kann hat man in der Regel alles zuhause. Danke
👌
Hallo,
Ich hab mir heut Mittag dieses Gericht schmecken lassen.
Es war wirklich sehr lecker & schnell gemacht.
Klappt auch super für eine Person, hab nur ein bisschen mehr Wasser verwendet!
Danke für das Rezept!
Meli ♡
ich finde es schade und traurig das nach genau 1,5h wo ich das Rezept veröffentlicht habe es von 4 auf 3,5 Sterne schrumpft. Wieder wird ein Gericht nur nach persönlichem Geschmack welcher im Kopf herrscht beurteilt ohne das es überhaupt nachgekocht wurde. Genau deswegen gehen viele gute Rezepte hier unter weil viele nur anhand der Sternebewertungen das Rezept dann gar nicht mehr weiterlesen oder gar mal ausprobieren. Vorwerk sollte das echt endlich abschaffen mit den Sternen.....