Backen süß

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Zubereitungszeit
10min
Gesamtzeit
55min
Portion/en
12 Stück
Schwierigkeitsgrad
einfach
  • TM31
published: 22.04.2015
geändert: 18.03.2018
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Zutaten

Streuselteig

  • 250 Gramm Butter, weich
  • 500 Gramm Weizenmehl 550er
  • 1 Päckchen Backpulver
  • 200 Gramm Zucker
  • 1 Esslöffel Zimt gemahlen
  • 1 Ei Größe M
  • 1 geh. TL Vanillezucker
  • 1 Flasche Backaroma Rum o. Vanille
  • 1 Packung Vanillepuddingpulver
  • 1 Glas Apfelmus ca. 720g
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Das koche ich heute

Zubereitung

    Zubereitung ganz einfach ....
  1. Die Butter etwas zerkleinern im Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" . Anschließend alle Zutaten ausser dem Apfelmus in den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" und ca 4 Min. Modus „Teig kneten“" Modus „Teig kneten“" mit dem Spatel im Topf zu Streuseln verarbeiten.Evtl auch länger. Rumaroma kann weg bleiben wer es nicht mag. Alternativ Butter Vanille oder einfach auch weglassen je nach Geschmack.


    Die Hälfe der Streusel in eine 28er gefettete Springform geben und fest andrücken. Dabei etwas darauf achten das ein leicher Rand entsteht.

    Den Apfelmus darauf gleichmäßig verteilen.


    Jetzt die restlichen Streusel immer wieder etwas in der Hand festdrücken und über den Kuchen verteilen. Wir mögen große Streusel deswegen drücke ich immer wieder die feinen Krümel zu großen Stücken und zerfleddere sie.


    Im Backofen bei O/U ca. 180 Grad (vorgeheizt) 40-50 Min je nachdem wie braun er werden soll.

    Heißluft 160 -180 Grad (nicht vorgeheizt)

Tipp

Da wir Zimt lieben haben wir einen guten Esslöffel im Teig. Wem es zu viel ist bitte weniger nehmen. Der Teig ist sehr feinkrümelig deswegen tu ich die andere Hälfte für die Streuseln auf die Arbeitsplatte schütten und mache eine größere Kugel die ich dann zu mittelgroße Streuseln verarbeite.

 

Es gibt auch Apfelmus welches großstückig ist damit schmeckt der Kuchen sogar noch etwas besser.....

Thermomix® Modell

  • Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:
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Streuselkuchen mit Apfelmus
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