Zubereitungszeit
25min
Gesamtzeit
25min
Portion/en
2
Flasche/n
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM31
published: 03.07.2017
geändert: 03.07.2017
Zutaten
Variation Fruchtiger Sommer-Essig (schnelle Version) mit Variationen
- 400 g Essig
- 200 g balsamicoessig weiß
- 300 g Zucker
- 500 g Früchte, Himbeeren, Erdbeeren, Orangen, Quitten, was gerade da ist
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Ich habe den fruchtigen Essig schon mit allerlei Obst zubereitet, was gerade übrig war, auch das aus dem Tiefkühler musste. Die Rezeptmenge ergab bei mir ca. 1 l Essig, eher etwas mehr.
Alle Zutaten in den
"Mixtopf geschlossen" - ca. 15 Min. / 100°/ Stufe 2.
Anschließend 10 Sek. / Stufe 3 und in eine Flasche durchsieben.
Wünsche gutes Gelingen!
Tipp
Habe auch schon anstatt Obst 1 kleines Glas selbst gemachtes Quittenmus genommen, ca. 300g, dann aber nur 200g Zucker dazu. Schmeckt toll in Salatsoße. Egal welcher Obstessig. Auch ideal als Geschenk.
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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