Variation Fruchtiger Sommer-Essig (schnelle Version) mit Variationen von T-hermomix. Ein Thermomix® Rezept aus der Kategorie Grundrezepte auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix® Community.

Grundrezepte

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Zubereitungszeit

25min

Gesamtzeit

25min

Portion/en

2 Flasche/n

Schwierigkeitsgrad

einfach

TM31

von T-hermomix

published: 03.07.2017

geändert: 03.07.2017

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Zutaten

Variation Fruchtiger Sommer-Essig (schnelle Version) mit Variationen

400 g Essig
200 g balsamicoessig weiß
300 g Zucker
500 g Früchte, Himbeeren, Erdbeeren, Orangen, Quitten, was gerade da ist

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Zubereitung

Ich habe den fruchtigen Essig schon mit allerlei Obst zubereitet, was gerade übrig war, auch das aus dem Tiefkühler musste. Die Rezeptmenge ergab bei mir ca. 1 l Essig, eher etwas mehr.

Alle Zutaten in den

- ca. 15 Min. / 100°/ Stufe 2.

Anschließend 10 Sek. / Stufe 3 und in eine Flasche durchsieben.

Wünsche gutes Gelingen!

Tipp

Habe auch schon anstatt Obst 1 kleines Glas selbst gemachtes Quittenmus genommen, ca. 300g, dann aber nur 200g Zucker dazu. Schmeckt toll in Salatsoße. Egal welcher Obstessig. Auch ideal als Geschenk.

Thermomix® Modell

Rezept erstellt für
TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:

Deutsch