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Zubereitungszeit
6min
Gesamtzeit
36min
Portion/en
45 Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach

Zutaten

  • 250 g Milch, geht auch Sojamilch
  • 1 Päckchen Trockenhefe, oder 20g frische Hefe
  • 125 g Butter oder Margarine
  • 100 g Zucker
  • 1 Prise Salz
  • 400 g Mehl Weizen 405 oder Dinkel 630
  • 4 Eier

Hefewaffeln

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Das koche ich heute

Zubereitung

    lecker im belgischen Eisen gebacken
  1. Milch, Hefe und 25g Zucker 2 1/2 min. bei 37 Grad Stufe 2. Danach alle weiteren Zutaten ( auch den restlichen Zucker) dazu und ca. 2min. bei  Modus „Teig kneten“" Modus „Teig kneten“" rühren. Nun an einem warmen Ort ca. 40 min. gehen lassen. Danach sofort ausbacken. Wir hatten Himbeersahne dazu. Hierfür einfach ca. 250g gefrorene Himbeeren antauen lassen. 300g Sahne mit Vanillezucker, Sahnesteif und weiterem Zucker steif schlagen und die Himbeeren unterrühren. Guten Appetit

Tipp

Ich habe nur 50g Zucker genommen, außerdem frische Hefe, Margarine und Sojamilch.

Thermomix® Modell

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    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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