- TM5
Zutaten
Vanilleöl
- 1-2 Schote Vanille
- 1 EL Vanillearoma
- 250 Gramm Oliven - oder Sonnenblumenöl, je nach Geschmack, manch einer mag kein Olivenöl :)
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Das Öl in den Thermi geben und 10 Minuten/90 Grad/Stufe 1 erwärmen.
Wenn die 90 Grad erreicht sind das ausgekratzte Vanillemark, Schote und Aroma zum Öl dazu geben
Weitere 10 Minuten/90 Grad/Stufe 1.
Danach das Öl in eine saubere und trockene Flasche umfüllen. Abkühlen lassen (offen, so tropft kein Wasser hinein).
Ich mach die Schote immer raus.
Wenn Fragen bestehen gerne einfach anschreiben!
Geht schnell und ist eine leckere Grundlage! :)
Tipp
Öl funktioniert Prima als Grundlage. Statt Vanilleschoten können auch 60 - 80g Kräuter verarbeitet werden. Hier gebe ich als Deko gerne Kräuter hinzu.
Chili Öl etc. Es geht zig Varianten die gemacht werden können.
Wenn ihr eine größere Menge Öl ansetzt dann einfach die Mengen der Zutaten verdoppeln etc.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Ich fände einen Tipp, wozu man das Vanilleöl nutzen kann, sehr hilfreich. Mir fehlt hier leider die Phantasie
Auderdem wäre es ganz hilfreich die Zutaten für die Alternativmöglichkeiten (für Kräuteröl z.B.) in die Zutatenliste mit aufzunehmen.
Hallo! Ich bin gerade über dein Rezept gestolpert... ich würde gerne ein Kräuteröl ansetzen, wie muss ich dein Rezept dazu verstehen? 60-80 Gramm frische Kräuter anstelle der Vanilleschote und dann getrocknete Kräuter zusätzlich dazu? Vielen Dank für deine Antwort!
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