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Zubereitungszeit
1min
Gesamtzeit
1min
Portion/en
1
Glas/Gläser
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM5
published: 07.12.2017
geändert: 08.12.2017
Zutaten
Orientalisches Kaffeegewürz
- 10 Kardamomkapseln
- 1 Zimtstange
- 5 Pimentkörner
- 1/2 Vanilleschote
- 5 Pfefferkörner, schwarz
- 1/4 Muskatnuss, ganz
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Alle Zutaten bei Stufe 10 für 1 Min 30 sec. pulverisieren. Vor dem Öffnen des Deckels etwas warten, damit der Gewürzstaub sich legen kann.
Tipp
Eine Messerspitze davon in den Kaffeefilter zum Kaffeemehl geben, in Süßspeisen, auf Sahne, der Fantasie sind keine Grenzen gesetzt! Schmeckt weihnachtlich-orientalisch!
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Sehr gutes Gewürz, mache es schon lange, mit noch einer Nelke dazu.
Mixe immer doppelte Menge, wird viel gebraucht.
Auch heiße Milch schmeckt damit oder indischer Chai
Sehr lecker!