thumbnail image 1
thumbnail image 2
thumbnail image 3
thumbnail image 4
thumbnail image 1 thumbnail image 2 thumbnail image 3 thumbnail image 4
Zubereitungszeit
10min
Gesamtzeit
10min
Portion/en
2 Flasche/n
Schwierigkeitsgrad
einfach

Zutaten

African Rub Gewürzmischung

  • 1 Teelöffel Piment
  • 3 Esslöffel schwarzer Pfeffer, ganz
  • 3 Teelöffel Kardamomkapseln
  • 1 1/2 Teelöffel Nelken, ganz
  • 3 Esslöffel Kreuzkümmel (Cumin)
  • 3 Esslöffel Koriander
  • 6 Teelöffel Ingwerpulver
  • 3 Teelöffel Cayenne-Pfeffer
  • 3 Teelöffel Zimt, gemahlen
  • 3 Esslöffel Bockshornkleesamen
  • 6 Esslöffel Paprikapulver
  • 6 Esslöffel Meeresalz
  • 3 Teelöffel Kurkuma, gemahlen
  • 6 Lorbeerblätter, getrocknet

Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
    Spatel jetzt kaufen!
  • Spülbürste Set
    Spülbürste Set jetzt kaufen!
  • 2. Mixtopf TM6
    2. Mixtopf TM6 jetzt kaufen!

Teile deine Aktivität

Das koche ich heute

Zubereitung

  1. In einer Pfanne Piment, schwarzen Pfeffer, Kardamomkapseln, Nelken und Kreuzkümmel 2 Minuten auf Stufe 2-3 anrösten. Dabei immer wieder umrühren bis es gut riecht.

    Nun alle Zutaten in den Mixtopf geben und 30 Sek./Stufe 5-7, je nachdem, ob man es lieber grober oder feiner mag, zerkleinern und vermischen.

Tipp

Paprikapulver = rosenscharf macht es schärfer.

Mache immer die doppelte Menge, da es sehr beliebt ist.

Thermomix® Modell

  • Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:

Druckversion

African Rub Gewürzmischung

Drucken:

Kommentare

  • Es gibt im Moment noch keine Kommentare
Are you sure to delete this comment ?

Anderen Benutzern gefiel auch

Ähnliches anzeigen: