Zutaten
Gebrannte Mandeln
- 200 g Mandeln, ganz
- 15 g Butter
- 1/2 TL Zimt
- 100 g brauner Zucker, und 2 Esslöffel mehr
- 15 g Wasser
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Mandeln, Butter, Zimt und 100 g Zucker in den Mixtopf geben, 7 Min./Varoma/
"Linkslauf" /Stufe 0,5 erhitzen. Mit dem Spatel nach unten schieben und kurz vermischen!
Backofen auf 160°C Umluft vorheizen.
Wasser hinzufügen und für 12 Min./Varoma/"Linkslauf" /Stufe 1 rühren. Während des Vorgangs 2 EL Zucker durch die Deckelöffnung hinzugeben.
Nach Ablauf der Zeit nochmal alles mit Hilfe des Spatels vermischen und auf ein mit Backpapier ausglegtes Backblech geben.
Für 10-12 Min. in den vorgeheizten Backofen geben.
Abkühlen lassen und genießen!
Tipp
Funktioniert auch mit der doppelten Menge.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM6
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen. -
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Die schmecken gut, sehen aber nicht so hübsch aus, da der Zucker sich nicht richtig auflöst. Dafür sind sie aber einfach zu machen und der Thermi ist leicht gereinigt. Ich habe vorher ein Mikrowellenrezept für Mandeln probiert, welches mir optisch und geschmacklich mehr zusagt. Dennoch von Herzen 4 **** für Dein Rezept.
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