Grundrezepte

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Zubereitungszeit
20min
Gesamtzeit
20min
Portion/en
7 Glas/Gläser
Schwierigkeitsgrad
einfach
  • TM31
published: 01.06.2013
geändert: 12.08.2017
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Zutaten

Marmelade

  • 12 Blätter Minze, frisch gezupft
  • 1/2 Stück Zitrone, frisch gepresst
  • 1000 g Erdbeeren, frisch
  • 40 g balsamicoessig weiß
  • 500 g Gelierzucker 2:1
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Zubereitung

  1. Minzeblätter in den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" geben. 4 sec./ Stufe 6. Erdbeeren putzen und waschen, müssen nicht geschnitten werden. Alle Zutaten in denMixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" geben.14 min/ 100°C/ Stufe 1. In der Zwischenzeit Gläser mit heißem Wasser füllen, stehen lassen. Nach Ablauf der Zeit noch 6 sec./ Stufe 6 ( je nach dem wie fein man die Marmelade möchte etwas länger, oder kürzer). Wasser aus den Gläsern und Marmelade sofort einfüllen. Mit Schraubdeckel fest verschliessen und für ca. 6 min auf den Kopf stellen.

     

Thermomix® Modell

  • Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:

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Erdbeermarmelade mit Minze
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