Zubereitungszeit
1h 20min
Gesamtzeit
1h 40min
Portion/en
0
Portion/en
Schwierigkeitsgrad
mittel
- TM31
published: 02.11.2013
geändert: 16.06.2014
Zutaten
Teig
- 400 g Milch
- 2 EL Öl
- 3 EL Zucker
- 1 Päckchen Vanilinzucker
- 750 g Weizenmehl
- 2 Stück Eigelb
- 1 geh. TL Salz
- 42 g Hefe
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Varoma -
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Alle Zutaten in den
"Mixtopf geschlossen" geben.Auf 
" Modus „Teig kneten“" 3 mit kneten. Auf den Beret rauslegen, mit Mehl bestreuen und 1 Stunde in Zimmertemperatur Ruhen lassen. In kleine Kugel formen.15 min wachsen lassen und 30 min In Varoma auf der Dampf kochen lassen.
Tipp
Mit Obst soße servieren. Himmbeeren oder Heidelbeeren
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Total unvollständiges Rezept - ist gar nicht gelungen
Auch im Topf ein Genuss!
Ich habe den Teig heute zum ersten Mal probiert. Er ist wunderbar aufgegangen und war toll zu verarbeiten. Die Dampfnudeln habe ich im Topf mit Wasser, Butter und Salz gedämpft und angebraten (wir lieben die Kruste an Dampfnudeln).
Sehr lecker. Habe 3/4 Menge gemacht und dann 8 große Dampfnudeln rausbekommen. Die Hälfte hab ich mit einem großen Teelöffel Nutelle gefüllt - kamen noch besser an, als die ohne. Dazu hatten wir Vanillesoße.
Wird es jetzt öfter geben. Danke....
Ein super Rezept !! Einfach und schnell. Werde die Zutaten das nächste mal halbieren, es war einfach zu viel für uns drei
Weiter so !! Danke schön !!
Schmeckt lecker
Schnell, einfach, lecker. Halbe hab ich mit Nutella gefüllt
"Mixtopf geschlossen" 
Habe es gestern gemacht , finde das Rezept so na na. Der Thermo hatte beim kneten schon schwierigkeiten und aufgegangen ist der Teig auch nicht richtig. Geschmacklich ging es eigentlich.
Einfach, schnell und sehr lecker. Gelingt bestens.
danke ich freue mich
Meine Kinder verliebt Dampfnudel mit Vanillesosse.super
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