- TM31
Zutaten
Zuckerwasser aus:
- 100 g Wasser
- 100 g Roh-Rohrzucker (oder normaler)
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- 300 g rote Johannisbeeren
- 100 g Wodka-Feige (Feigling)
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Zuckerwasser herstellen:
Wasser und Zucker in den
"Mixtopf geschlossen" geben und 15 Min. - 100°C ohne Messbecher köcheln lassen.Zuckerwasser umfüllen und etwas auskühlen lassen.
"Mixtopf geschlossen" nicht ausspülen.-----
Früchte vorbereiten:
Johannisbeeren entstielen, waschen und in den
"Mixtopf geschlossen" geben.Pürieren: 15 Sek. - Stufe 7 / Früchte mit dem
"Sanftrührstufe" nach unten schieben / nochmal 15 Sek. - Stufe 7-----
Likörzubereitung:
Zuckerwasser und Wodka-Feige zu den pürierten Früchten in den
"Mixtopf geschlossen" geben und 10 Sek. - Stufe 6 gut durchmixen.-----
Da im Likör ja noch die Kerne und die Fruchtschale drinne sind, wird das ganze noch mit einem Löffel durch ein feines Sieb passiert. - Das geht ganz schnell.
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Den fertigen Likör noch in eine Flasche umfüllen und im Kühlschrank aufbewahren.
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F E R T I G !!! ........ mmmmhhhhh...lecker
ergibt ca. 500 ml Likör:
Tipp
Ich nehme gerne Wodka-Feige da dieser milder und lieblicher im Geschmack ist.
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Man kann diesen Likör auch mit anderen Früchten herstellen wie schwarze Johannisbeeren, Heidelbeeren, Brombeeren.
Der Fantasie sind keine Grenzen gesetzt.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Sehr süffig
Einfach super lecker und fruchtig!
Ich hab den Likör spontan eines abends ausprobiert, als meine Oma mit nem riiiiiiesigen Eimer Johannisbeeren heimgekommen ist. Ich esse sehr gerne Johannisbeeren, aber dieses sauber machen ist echt nervig! Der Likör wurde sofort nach dem Umfüllen getrunken und ich habe mir sagen lassen, dass er etwas warm noch viel besser schmeckt
Sehr lecker.
Super lecker! Habe unseren Strauch mit schwarzen Johannisbeeren geopfert und Rum genommen!
:O Sterne vegessen natürlich 5
Gerade fertig geworden und was soll ich sagen. Ich bin verliebt
. Sowas von schnell zu machen und schmeckt grrrrr legga 
Echt lecker und so schnell trinkfertig
Danke für das tolle Rezept, werde es auch noch mit anderen Früchten testen.
Tolles Rezept! Geht schnell und schmeckt gut! Auch super zum Verschenken!