Zutaten
Kurkuma Chai
- 2 Stück Kurkuma Wurzel, frisch
- 1 Teelöffel Kokosöl nativ
- 2 Stück Datteln, getrocknet & entkernt
- 500 g Cashewmilch
- 1 Messerspitze Vanillepulver
- 1 Messerspitze Zimt, gemahlen
- 1 Messerspitze Kardamom, gemahlen
- 1 Stückchen Ingwer
- 1 Prise Pfeffer
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
1. Alle Zutaten in den Mixtopf geben & 2 Minuten / Stufe 10 pürrieren.
2. Nun 5 Minuten / 80 Grad /
"Linkslauf" erhitzen & danach genießen 
Der Kurkuma Chai ist der absolute Hit für die kalten Tage und unterstützt bei Erkältungen, hemmt Entzündungen im Körper & hilft bei Schlaflosigkeit.
Quelle: //www.kaerlighed.de
Tipp
Dieser Chai ist perfekt für Allergiker, Zöliakie Erkrankte, Menschen mit Lebensmittelunverträglichkeiten & Veganern.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Sehr lecker!
Ich hatte nach einem Rezept mit Cashewmilch gesucht. Dies wird es nun öfter geben, vielen Dank!
Etwas irreführend fand ich die Mengenangabe für Kurkuma und Ingwer (wie groß, schwer soll es sein?) Glücklicherweise habe ich nach Gefühl eine passende Menge erwischt.
Frischen Kurkuma habe ich beim Lidl gefunden, gleich neben dem Ingwer...
Sehr fein (auch als nicht-vegane Variante)! Vielleicht ist es Zufall: aber mir scheint, dass meine Entzündung im Fuss direkt besser wurde.
Habe direkt die doppelte Menge gemacht. Werde beim nächsten Mal jedoch den ersten Mix-Schritt ohne Milch durchführen.
tolle Idee!
Geschmacklich lecker, für meinen Gaumen könnten aber noch etwas mehr an Gewürzen rein, ich mag es "würzig"
Danke für die schöne Idee
Ich bekomme bei uns Kurkuma Wurzel in jedem Bio Supermarkt.
Werde das Rezept auf jeden Fall testen...dann gibt es Punkte
Liebe Beasch1,
habe mir die Kurkuma Wurzel online in einem Gewürzhandel bestellt. Das lässt sich einfach googlen
Alles Liebe.
Wo bekommt man die Kurkuma Wurzel ?