Zubereitungszeit
0min
Gesamtzeit
0min
Portion/en
0
Portion/en
Schwierigkeitsgrad
--
- TM31
published: 13.01.2012
geändert: 23.07.2013
Zutaten
- 500 g Heidelbeeren, gefroren, ( Edeka )
- 200 g weißer Kandiszucker
- 3 gestrichene Teelöffel Vanillzucker selbstgemacht
- 1 Esslöffel Zitronensaft
- 1 Messerspitze Zimt
- 500 g Rotwein trocken
- 250 g Korn
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
1. Heidelbeeren ,Weißer Kandiszucker, Vanillezucker, Zitronensaft,Rotwein und Zimt in den
"Mixtopf geschlossen" 10 Minuten 100° Stufe 2
"Linkslauf" 2. 10 Minuten 80° Stufe 2
"Linkslauf" 3. 30 Sekunden Stufe 10
4. Korn rein und 1 Minute Stufe 2
"Linkslauf" 5. Durch ein Sieb in Flaschen füllen
Tipp
Kann natürlich auch mit jeder anderen Beerensorte getestet werden.
Viel Spaß beim nachkochen
Gruß Muggl
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Sehr lecker
Schmeckt vielleicht im Winter , warm.
Super lecker. Ich habe allerdings den Korn durch Wodka ersetzt und frische Heidelbeeren genommen. Ich finde der ist geschmacksneutraler. Schmeckt super lecker mit Sekt aufgegossen.
Himmlisch
Lecker, lecker und nochmals lecker!!!!!
Der Likör wird bestimmt noch mal gemacht. Ich muss mir nur noch ein feineres Sieb zum Durchseien kaufen. Ich habe im Flaschenhals einen Satz mit Rückständen. Das wäre mit einem feineren Sieb nicht passiert. Geschmacklich ist er 1. Klasse.
schmeckt sehr gut. werde das nächste mal allerding den Zimt weg lassen. Mein Mann mag es gar nicht und mir ist es etwas zu weihnachtlich
Ich habe von meiner Mutter einen ganzen Korb Heidelbeeren bekommen und nachdem wir schon ein Kilo so gefuttert haben habe ich nach einem leckerem Rezept gesucht, damit wir den Rest nicht auch noch so verputzen
Und da bin ich zum Glück auf dieses leckere Rezept gestoßen. Dieser Likör ist super lecker klasse!!! Bin ganz begeistert und meine Mutter auch, die hat nämlich eine kleine Flasche abgekommen und mir dieses Wochenende gleich Nachschub an Heidelbeeren gebracht 
Ich frage mich nur warum
"Linkslauf" ? Und warum so lange kochen, vielleicht wegen den TK-Beeren? Auch muss ich sagen, dass mir das ganze übergekocht ist bei 100° ,aber ich hatte ja auch frische Beeren, vielleicht lag es daran. Egal, es ist ganz lecker und wird auf Vorrat gebracht. Ich habe nur Zimt weggelassen und etwas Vanillepulver dazugetan und hatte lieblichen Wein statt trockenem. Vielen Dank für das tolle Rezept!
Hallo, habe den Likör vor ein paar Tagen gemacht und es ist nur noch eine halbe Flasche übrig. Habe ihn am WE mit meinen Nachbarn getrunken. Alle waren begeistert. Gerade habe ich ihn mit gemischten Waldfrüchten gemacht, bin schon gespannt, wie es schmecken wird. Von mir auf jeden Fall 5 Sterne (da mehr leider nicht geht!).
Danke für das Rezept
agap.
hallo jojokinder,habe schon viele Komentare zu meinem Likoer, aber das er zu zaeh ist noch nicht. Vielleicht testest du ihn nochmal
Gruss Muggl
Träume nicht dein Leben ,
sondern lebe deinen Traum.