- TM31
Zutaten
- 2000 g Äpfel, (Fallobst, Streuobst etc.)
- 1000 g Wasser
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Die beiden EL über Kreuz in den Varomaboden legen, damit der Dampf durch das Obst dringen kann - Varomadeckel unterlegen!
Äpfel in groben Stücken mit Kerngehäuse und Schale in den
"Mixtopf geschlossen" geben und 2 Sek. Stufe 5 zerkleinern, Umfüllen in den Varoma. Mixtopf ausspülen! Wasser in den Mixtopf füllen, gefüllten Varoma auflegen 60 Min./Varoma/Stufe 2 garen. Nach Garende ist der fertige Apfelsaft im Mixtopf. Beim Entsorgen der Apfelstückchen an die EL denken!
Der Saft hält sich geöffnet im Kühlschrank ca. 3-4 Tage. Ich vermische den fertigen Saft jeweils 1 : 1 mit Wasser.
Dieses Rezept habe ich in "Virus Culinarus" gefunden. Ich bin der Meinung, dass dieses einfache Rezept so Genial ist, dass es hier veröffentlicht werden sollte. Danke der Verfasserin!
Beschreibe hier die Zubereitungsschritte deines Rezeptes
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Tolle Idee...hab ich jetzt schon öfters mit Fallobst gemacht....superlecker und gesund!
Vielleicht bin ich grade auch nur zu doof. Wo sind denn da die Orangen und der Ingwer? Weil es heißt ja Apfel-Orangensaft mit Ingwer...
Was bitteschön geht denn hier ab??????????????????????????????????????
Es ist ja unglaublich!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Hallo,
den Apfelsaft werde ich morgen sofort ausprobieren. Super Idee!!! Ich wünsche Dir weiterhin viel Freude und noch viele tolle Rezepte.
LG hanni
carpe diem
Hallo Kuchenbecker,
ich habe aus meinen Äpfeln 1 1/2 l Saft gewonnen. Aber unsere Äpfel sind auch ganz besonders saftig (weiß nicht welche Sorte, ist aber alter Baumbestand). Ich habe versucht, nochmals weiter zu entsaften (ausdrücken des Apfel-Trebers), aber bei mir kam fast nix mehr raus. Sicher liegt es an den Äpfeln, wie gut der Saft wird und wieviel.
Danke für die super Bewertung!
Gruß
Ruth
Ruthly62
Hallo, ich habe den A-Saft gestern Abend noch gemacht, nachdem ich das Rezept gelesen habe. Er ist wunderbar geworden. Schmeckt total gut und bekommt von mir 5 Sternchen. Ich habe nur nochmal eine Frage: Habe ich die Möglichkeit das Ganze noch länger zu kochen, weil ich den Eindruck hatte es wäre noch mehr Saft herausgekommen. Die Äpfel sind fast nicht zerkocht und der Varoma war noch so voll wie am Anfang. Ich hatte ungefähr einen 3/4 Liter Saft. Es ist schade, daß ich die Äpfel dann entsorgen muß. Leider wußte ich nicht, ob ich evtl. den Saft ausgießen kann und nochmal neues Wasser in den Topf und noch weiterkochen lassen. Vielleicht habt Ihr ja schon Erfahrungen und könnt mir weiterhelfen. Vielen Dank im Voraus und GlG Kuchenbecker
wieviel Saft gibt das denn etwa? Ja ich weiß, es kommt bestimmt auch auf die Apfelsorte an, aber so ungefähr halt.
Nun hoffe ich nur noch auf meine Nachbarin, die sooo viele Äpfel liegen hat und nicht mehr weiß was sie damit machen soll. Ich wüßte da was
Die Königin der Kochrezepte ist die Phantasie
viele Grüße
Ruthly62
vielen lieben dank f die schnelle antwort.
Ne du hast das wirklich toll geschrieben u dein rezept klingt auch wirklich lecker deswegen will ichs ja auch unbedingt machen.
Die anderen haben es ja alle kapiert nur ich nicht;(
Danke dir
LG nana
Hallo Nana6,
beim Einfüllen der Äpfel (man muss 2 Kilo Äpfel ja in 4 Portionen zerkleinern) sollte man den Varomadeckel unterlegen, da sonst unten der Saft der Äpfel auf den Tisch rausläuft. Wenn man dann den Varoma auf den TM draufgestellt hat, kann man den ausgelaufenen Saft leicht mit dem Deckel zu den zerkleinerten Äpfeln geben und dann natürlich den Deckel auf den Varoma decken. Natürlich käme sonst der Dampf nicht in die Äpfel, wenn man den Deckel unter den Varoma auf den TM setzt. Ich habe nicht gedacht, dass meine Beschreibung so missverständlich ist - entschuldige bitte.
Viele Grüße
Ruth :O
Ruthly62
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