- TM5
Zutaten
Für die Erdbeersauce
- 500 Gramm Erdbeeren, Frisch
- 50 Gramm Erdbeersirup
- 50 Gramm Zucker
- 10 Gramm Limettensaft
Zusätzlich
- 300 Gramm Löffelbiskuts, Für Tiramisu
Benötigte Küchenuntensilien
- 1 rechteckige Auflaufform
- Platz im Kühlschrank
Für die Creme
- 200 Gramm Mascarpone
- 500 Gramm Magerquark 0,2%
- 100 Gramm Zucker
- 20 Gramm Limettensaft
- 50 Gramm Milch
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Vor ab:
Erdbeeren waschen und den Grünen Stiel entfernen und halbieren.
Los gehts:
Erdbeeren, Limettensaft , Zucker und Erdbeersirup in den
"Mixtopf geschlossen" und 15 sec. bei Stufe 6 pürieren.Nun die Erdbeersauce in eine Schüssel geben und zur Seite stellen.
"Mixtopf geschlossen" aus waschen.Zucker,Mascapone, Magerquark,Milch und Limettensaft in den
"Mixtopf geschlossen" und 20 sec. bei Stufe 5 mixen.Die Creme kann man nun ruhig im Mixer lassen.
Fertige Erdbeertiramisu nun für ca. 5 Stunden in den Kühlschrank, so wird sie fester und die Erdbeersauce zieht schön in die Biskuits ein.
Ohne Mascarpone in es einfach kein Tiramisu...deswegen ist es natürlich keine Diät-Geschichte. Aber die Zutaten wurden so gemixt....das es nicht zu dolle auf die Figur drückt
Das Tiramisu schmeckt am besten 4-5 std nach der Zubereitung. Wenn es länger im Kühlschrank steht wird es unansehnlich !
ErdbeerSauce
Die Creme
Zum Schluss
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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